红网长沙4月15日讯（潇湘晨报记者 沈颢）从明日至-21日为全国肿瘤防治宣传周，专家指出，很多癌症可以通过良好的生活、饮食习惯进行预防，而一旦得了癌症也不用害怕。
我国著名肿瘤权威何裕民教授认为，中医学对饮食向来极为重视，《黄帝内经》中曾有“膏粱厚味，足生大丁”的说法，意思是说饮食不节（饮食行为及习惯不健康）和饮食失常是诱发癌症的因素之一。因此他建议，癌症患者的膳食宜“粗、淡、杂、少、烂、素”。“粗”指粗粮、杂粮、粗纤维类食物；“淡”指少食高脂肪、动物蛋白类食品；“杂”指食谱宜杂、广；“少”指对食物摄入的总量及糖、蛋白质、脂肪的摄入量应有所节制；“烂”是除新鲜水果、蔬菜外，其他食物均应煮烂、煮熟；“素”多指新鲜蔬菜和水果。
