在日常生活中很多上班族都喜欢用鸡蛋来搭配牛奶当做每天的早餐来食用，可见这样的早餐真的是即丰富又方便啊，那么，鸡蛋几分熟最好呢?
一、吃几分熟鸡蛋最有营养?
一般的情况是煮鸡蛋要全煮熟的，因为这样的鸡蛋的营养价值才会完全的能体现出来的。有的说是煮6-7分熟，但那样的鸡蛋里面的营养会被破坏的啊。所以从安全性考虑，鸡蛋全熟最健康。鸡蛋是一种容易受细菌污染的食物，其中最常见的致病菌是沙门氏菌，这种病菌怕高温，所以当鸡蛋充分加热时，病菌会被杀灭，也就不会威胁人的身体健康了。
鸡蛋几分熟营养最高
二、女生一天吃几个鸡蛋最好?
鸡蛋虽然营养丰富，但不能过量的食用，鸡蛋吃得越多并不意味着就吸收越多的营养。
每天吃鸡蛋别超过2个。在日常饮食中往往很多人都会在一天中吃许多鸡蛋，其实这个做法是完全错误的。每天吃鸡蛋超过2个就会很容易造成营养过盛，鸡蛋里面含有大量胆固醇，如果吃鸡蛋过多的话，就会让你胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，就会很容易造成肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多吃的话就会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了。
三、每天吃鸡蛋会不会变胖?
鸡蛋的胆固醇含量极高，所以大家担心吃了鸡蛋会使自己变胖，其实吃鸡蛋不会发胖的。
但是蛋黄有胆固醇的，也有热量的，蛋黄的热量比蛋白的多 所以如果你在减肥的话，想吃鸡蛋，最好只吃蛋白，因为蛋白没什么热量，不要吃蛋黄哦(不过吃了，也不是特别有事的) 如果是水煮蛋就不要紧，其他的炒蛋煎蛋就不能吃了，不过水煮蛋一天最好吃两个，太多对身体不好，而且要代替正餐吃才有效，如果你把水煮蛋当零食吃，那就肯定会增肥而不是减肥了。
蛋白中含有大量的蛋白质，蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。吃很多鸡蛋的话会变胖，而且蛋白质会过剩，会加重肝脏的负担。
四、去市场怎么挑选新鲜的鸡蛋?
1.用日光透射
用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质
2.观察蛋壳
蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反，并有油腻
3.用手轻摇
无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
4.可用冷水试
如果蛋平躺在水里，说明很新鲜;如果它倾斜在水中，它至少已存放3-5天了;如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，不建议购买。
