孩子出生开始每天都在成长，隔一段时间就要换辅食、学会坐、学会走路、长出一颗颗小小的贝齿，学会咬东西，吃更多不一样的食物。对宝宝的喂养不仅要考虑肠胃易消化，还要符合当前的营养健康。那么一岁的孩子吃什么?适合一岁宝宝的营养食谱有哪些?
周岁宝宝适合的营养食谱有哪些?
一、培根蔬菜粥
营养提示：瘦肉中含有蛋白质脂肪和铁，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，蔬菜叶中有维生素C，加上提供能量的米，组成营养全面的辅食，适合6个月的宝宝。
原料：瘦肉泥，胡萝卜，油菜叶，肉汤，米饭
做法：
1. 将胡萝卜和油菜切碎;
2. 将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮;
3. 煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软烂;
4. 加入油菜末搅拌稍煮即成。
二、南瓜青菜面
营养提示：青菜中的维生素和纤维素可以弥补大米中的营养，让宝宝获得更全面的营养。
原料：龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)
做法：
1. 把龙须面放入烧开的水中，大火烧开，然后用小火煮至软烂。
2. 把选好的菜叶洗净，用开水焯2-3分钟，捞出剁碎备用。
3. 在面条停火之前加入处理好的青菜泥，然后再煮1-2分钟即可。
三、虾泥粥
营养提示：虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。
原料：鲜虾肉，香油，大米(或龙须面)，米汤
做法：
1. 取鲜虾，将皮剥干净，洗净虾肉，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟，一般在5分钟左右。
2. 将虾肉用勺捣烂，或放搅拌机打成泥。
3. 加适量的香油、米汤搅拌备用。
4. 将调好的虾泥加入熬好的烂粥或烂面条中搅匀即可。
四、三文鱼菜粥
营养提示：蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养，帮助宝宝健康成长。
原料：三文鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片
做法：
1. 锅里放水，倒入三文鱼肉、姜煮熟;
2. 剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎;
3. 将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠;
4. 再加入鱼泥，边煮边搅;
5. 最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。
注：蔬菜可以选用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以选用牛、羊、鸡等。
五、芝麻粥
营养提示：黑芝麻富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，有润肺补肾，利肠通便的功效。
原料：黑芝麻，大米
做法：
1. 黑芝麻炒熟后研碎。
2. 大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠。
3. 加入黑芝麻粉，继续稍煮片刻，即成。
六、山药粥
营养提示：山药助消化健脾胃，补肺气，对于脾胃弱、经常腹泻、吸收差的宝宝很有帮助。
原料：鲜山药，大米
做法：
1. 山药买淮山药或者新鲜的山药，新鲜的选细条的，越细越好。
2. 取山药去皮洗净，切成小块。
3. 大米和山药共煮，至粥烂如糊。
4. 喂宝宝时注意把山药用勺压成泥。
注：也可以在粥的表面放点宝宝曾经吃过的水果泥。
七、板栗鸡丝粥
原料：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法：
1.大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。
2.鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。
3.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
4.待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
一岁宝宝怎样喂养?
宝宝一周岁，身体各方面机能的发育渐渐迟缓下来，对营养物质的需要量也降低了不少，因此宝宝饭量的增加也会相应的减少。如果此时父母一厢情愿地为宝宝增加食物供给，是不切合宝宝的实际需要的。
所以说，父母在为宝宝制定喂养计划时，一定要分析宝宝的具体情况，根据他的实际需要设定饭量。当宝宝不肯吃饭的时候，不要一味地勉强，更不能逼迫，否则会适得其反。
另外，因为这个阶段的宝宝刚刚学会走路，对走路有着浓厚的兴趣，他对于玩的兴致也很高，于是经常在吃饭时不能集中注意力，食欲不佳。这时，如果家长总是追在宝宝后面喂饭，宝宝会逐渐把躲避你的追和撵当成一种娱乐，就更没有心思吃饭了。
因此家长应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成宝宝前边跑，大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时，还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，使他专心致志地吃饭。
一岁宝宝的身高体重发育参考表
一岁宝宝身高体重一岁1个月的宝宝身高已经达到75cm，体重已经有8kg了。现在宝宝已经会表现出自己的性格了，有的活泼好动有的较安静。他已经能够拿着小物品站起来，同时向前走两三步。
宝宝1岁1个月发育指标
男孩：身高：72.1—81.8cm，体重：7.9—12.3kg，头围：48.2cm，胸围：49.4cm
女孩：身高：70.0—80.5cm，体重：7.2—11.8kg，头围：47.1cm，胸围：48.2cm
宝宝1岁1个月发育指标详解
牙齿：大多数宝宝长出6-8颗乳牙。
动作：能够把小球放入盒子中，并能拿笔涂鸦，几页几页地翻开书本。
听觉：宝宝能对指令做正确反应。。
语言：可以指着图片回答问题。
认知：会模仿成人;可以识图识字。
语言：喜欢嘟嘟叽叽的说话;喜欢模仿动物的叫声。
社交：能把语言和表情结合在一起。
独立性：睡眠习惯已经有规律。
情感：开始对小朋友感兴趣，愿意与小朋友接近、游戏。
宝宝1岁1个月发育营养建议
1、幼儿膳食安排的原则是保证足够的营养和从以奶为主的饮食过渡到成人膳食。为幼儿选择的食物必须含有丰富的营养素，要重视动物蛋白和豆类的补充。特别应补充一定量的牛奶，但一般不超过800升，以保证优质蛋白质的供应。
2、宝宝的消化能力还比较弱，胃容量较成人小得多，所以需要少量多餐，一般每日安排三餐两点”，并于晚间睡前1-2个小时加一次牛奶，以保证每日的进食量。
3、早餐可以吃牛奶、发糕、鸡蛋粥、吃豆泥粥或者面条;午餐就吃软饭、冬瓜肉末、粉条、猪肝泥等;晚饭可以丰富些，比如猪肉、菠菜、混沌和小萝卜丝汤。
