甜酒又叫酒酿、米酒、醪糟。甜酒汤圆润爽口、清香袭人。是一款养身健体,特别适合体弱者或者中老人人食用。那么你想知道甜酒汤圆的做法是怎样吗?既然是汤圆,要是甜酒汤圆不一小吃多了会不会发胖呢?
一、如何做甜醪糟小汤圆
主料:小汤圆适量,醪糟适量, 鸡蛋1个
辅料:水适量
甜醪糟小汤圆的做法步骤
1. 准备材料,很简单吧,超市都有的卖,我买的醪糟里面已经有点甜度,也有枸杞,所以后面就不再加糖了
2. 清水煮沸
3. 加入适量小汤圆,这个是我一个人的量
4. 小汤圆也煮沸腾了,都变大而且浮上来
5. 将锅内的水倒出去,就留一些(如图内)
6. 加入三勺醪糟,当然这个量依据个人啦
7. 搅拌下,从冰箱拿出来的醪糟有结块
8. 加入鸡蛋,我是习惯沃鸡蛋,所以不做蛋花啦,煮开
9. 糖心鸡蛋呀,哈哈,味道真美味
甜酒汤圆吃多了会长胖吗?
甜酒汤圆是江苏常州地区汉族特色小吃之一,民间过春节,元宵节时有吃圆子的风俗。100多年前,裴玉高在传统圆子中加上酒酿,始创酒酿元宵。其特点是团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。
这道甜品每100g的热量是105.27卡路里,处于适中位置。主要由碳水化合物,脂肪,蛋白质组成。一次不可进食太多,若嘴馋吃了很多,建议一个半小时后进行运动,加速消化,可跑步,跳绳,散步,跳健美操等。
酒酿元宵,也叫醪糟汤圆,“浴后喝碗甜醪糟,春解困闷秋能饱,冬走十里不觉冷,夏行十里口不渴。”甜酒汤圆的盛名,随着这首江南歌谣的流传,风靡四方。
二、如何制作米酒煮汤圆
主料:米酒一碗,水磨汤圆适量 辅料:枸杞15颗
步骤
1.枸杞先用水泡10分钟左右。
2.材料图。
3.锅里放点清水。
4.水煮沸后加汤圆。
5.汤圆煮到全部浮起来。
6.加米酒。
7.煮一会儿加枸杞。
8.盛出享用吧!
三、米酒汤圆的家常做法
主料:米酒,小汤圆,藕粉
辅料:糖随意
米酒汤圆的做法步骤
1. 超简单省时的早餐,准备米酒、小汤圆、藕粉
2. 准备一口奶锅,放大半锅水,水开后加入放入小汤圆,汤圆浮起来就熟了。(水稍微多点不会粘锅,汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水)
3. 舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。
4. 出锅,根据个人喜好,糖不够的可以适量加入白糖。
小贴士
加入藕粉既增加了营养,也可以使得米酒和小汤圆不会沉入碗里影响美观!