相信很多人都知道芡实的营养非常的丰富，但是对于很多没有煮过芡实的人来做，常常不知道芡实该怎么煮会比较好吃，那么，芡实怎么吃呢?芡实不能和什么一起吃?一起来看看芡实的做吧。
一、你知道芡实不能和什么一起吃吗
1、芡实硬度比较大，所以比较难消化，所以芡实最好不要和难以消化的食品一起食用，这样可能会导致更难消化。
2、芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主。
3、有腹胀症状的人更应忌食。腹胀者本身就消化不良，如果食用芡实会是症状更为严重。
芡实不能和什么一起吃吗
二、推荐几道非常好吃的芡实做法
①山药薏米芡实粥
1.山药削皮，切断。芡实和薏米洗净。
2.全部材料放入炖锅，加适量水，炖煮(睡觉前放入电炖锅，时间预约，第二天睡醒就可以吃了)
3.早餐炖煮完成，简简单单。开餐了
②山药芡实薏米红枣浆
1.山药、芡实、薏米提前泡一晚
2.把枣核抠出来
3.把提前泡好的山药芡实薏米红枣放入豆浆机，倒入适量清水，选择豆浆机米糊键即可
③芡实莲子红枣猪肚汤
1.猪肚用生粉反复洗净，再用盐涂擦，清水冲净，切成糊
2.芡实，红枣，莲子用澈浸1小时，捞起，一起放入猪肚内
3.猪肚放入锅内，加适量水，大火煮沸后，小火煲2小时，加盐即可出锅了。
三、芡实是什么东西
芡实就是我们日常称为“鸡头米”的一种中药，中国中部、南部各省均有产，湖南、江西、安徽等地是芡实的盛产。因各地的叫法不同，它又被称作“水流黄”、“鸡头果”、”苏黄”等。芡实是中药中的收涩药，属睡莲科，是水生植物，多长于池沼湖塘浅水中，果实既能食用，也作药用。芡实的生长周期从每年三月开始，至七、八月成熟。一般来说，芡实三月开始贴水面生长，到4月上中旬气温升至15度以上时，芡实的种子就在浅水中萌牙，经过20-30天，就可长出定型圆叶。长出的叶子比荷叶大，叶面呈青色而背面呈紫色，叶上有皱纹和刺。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花苞剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七八月芡实即成熟。
芡实中含有大量的淀粉，能够为人体提供所需的热能，其中含有多种维生素和碳物质又保证体内营养所需成分，适合多数人日常食用。此外，芡实因具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，既能滋补身体又容易消化，自古以来就是秋季进补的首选食物，具有很高的食疗价值，从古代开始，我国就将芡实作为青春常驻，防止为老先衰的良药。
四、长期使用芡实有什么好处
1、补脾止泄
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
2、防癌抗癌
芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
3、防止衰老
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
