生活水平的提高，在家里的厨房开始尝试各式各样的烹饪美食方式，从煎炸蒸炒炖煮烤就如十八般武艺一样。烤箱不仅在容量、温度控制、时间精准等优于传统炉灶，而渐渐进入千家万户。那么家用烤箱怎么选购？适合家用的烤箱要选多大？烤箱值得购入的品牌有哪些？
如何选购电烤箱
家用烤箱买多大合适，买32l还是38l
一、电烤箱的结构
电烤箱由电热元件、箱体、控温、箱门和定时装置几部分共同构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。
1.电热元件常用的金属管式外表涂有远红外线辐射材料。电烤箱有上下两只电热元件，也有在箱侧装一两只。
2.箱体多用薄钢板制成，一般为双层，其间为空气夹层或充填绝热材料。
3.箱门上装有耐高温玻璃，以便观察食物烤制情况。
二、电烤箱的款式
电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，因为它占的不是地面面积，而是空间体积；卧式电烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭。
从电烤箱的外壳上来区分，又可分为金属烤漆与喷塑两种。对于电烤箱的箱门来说，应选择透明度高的比较实用。
三、电烤箱的尺寸
其实烤箱大小是根据你的需求来说的，一般3口之家可以选择18L-23L的就好了。当然如果你喜欢烤全鸡这样的美食，要选择大一点的才好。消费者在选择时，最好选择方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。
对于烘焙爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物质量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱体内的温度会偏高，不利于食物表面着色。一般来说，新手的话25-36L的烤箱就足够，高手的话尽量选择大一点的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。还有，在选购时要记得索取烤箱实际容量尺寸资料，防止商家虚报容积，做到明明白白消费。
四、电烤箱的选购原则
1.功率。国内常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间，因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定，如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。
2.类型。一般根据发热元件区分为3种。
1）经济型：一根红外管加一根石英加热管就完成，当然档次比较低，但是电烤箱的基本功能还是能实现。
2）标准型：两根远红外管加一根石英加热管组成，特点是加热速度快。但与前者相比，价格会高出200元左右。
3）高档型：在附件中备有一根紫外线加热管，能够起到杀菌消毒的作用。
3.功能。现在有很多高档型的电烤箱，它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等，能够将食物最大化受热均匀，达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。
选择什么什么颜色什么式样的烤箱呢？
最好选择有钢化大玻璃门的烤箱，这样，烤食物一目了然。内部要有照明灯，这样可以一边烤，一边注意里面的状况。至于颜色，我的这款是白色的，因为当时店家只有白色的，没有其他选择。如果有选择，我更倾向于选择外壳是不锈钢的，那样更容易清洁，而且不会爆漆。
最值得入手的十大平价烤箱排名
1.Joyoung/九阳KX-30J601
容量：30L；加热管数：4个；温控方式：上下管统一控温；控制方式：机械式。
2.Bear/小熊DKX-B30N1
容量：30L；加热管数：4个温控方式：上下管统一控温；控制方式：机械式。
3.Loyola/忠臣LO-20A
容量：20L；加热管数：4个；温控方式：上下管统一控温；控制方式：机械式。
4.Donlim/东菱DL-K33D
容量：33L；加热管数：4个；温控方式：上下管统一控温；控制方式：机械式。
5.Joyoung/九阳KX-30J91
容量：30L；加热管数：4个；温控方式：上下管独立控温；控制方式：机械式。
6.长帝TB32SN
容量：30L；加热管数：4个；温控方式：上下管统一控温；控制方式：机械式。
7.Loyola/忠臣LO-30L
加热管数：4个；温控方式：上下管独立控温；控制方式：机械式。
8.竣浦JP-KX301A
容量：32L；加热管数：4个；温控方式：上下管统一控温；控制方式：机械式。
9.Midea/美的MG25NF-AD
容量：25L；加热管数：4个；温控方式：上下管统一控温；控制方式：机械式。
10.WingHang B520
容量：20L；加热管数：4个；温控方式：上下管统一控温；控制方式：机械式。
