黄桃爽口香甜还有嚼头，经常吃黄桃还有祛斑，缓解肌肤衰老的功效，黄桃本身也富含很好的营养元素，是夏季最常见的水果之一。很多人喜欢冰镇黄桃并制成罐头，吃起来更加酸甜美味，那么黄桃罐头的制作方法？黄桃有哪些营养？黄桃功效与作用有哪些？
黄桃罐头怎么做
黄桃罐头在家怎么做
方法一
第一步：准备食材。中等个头的黄桃6个，冰糖60克，水800毫升。
黄桃罐头自制的能放多久
第二步：将黄桃洗尽去皮。
第三步：把黄桃切成小块。
第四步：将黄桃、冰糖、水放在一个无油的锅中煮开。
第五步：转小火炖20分钟，然后关火晾凉。
第六步：提前将保鲜盒用开水消毒，然后将黄桃和汤汁一同倒入保鲜盒内。盖好盖子，冷藏一晚即可食用。
小提示：
1、桃子最好选用新鲜，比较硬的那种。
2、用普通桃子做一样美味。
3、冰糖的量可随自己喜好加。喜欢甜味的可适当多加一点。
4、做好的黄桃必须存放在冰箱冷藏室内保存。而且二、三天内食用完口感最好。
做法二
一般可以开盖即食，也可以高温加热食用。
1.取一无裂痕的玻璃瓶，用清水冲洗干净。
2.锅里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右。
5.15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一起熬煮)。
6.盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分。
7.桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀。
8.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗。
9.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
10.准备一个不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，在桃子上挖取一块果肉。
11.准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水。
12.挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟。
13.砂锅内放入适量的凉白开。
14.放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
15.根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。
16.大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右。
17.煮到果肉软中带硬的口感，关火。
18.用筷子夹取果肉。
19.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满。
20.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面。
21.趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
做法三
1.洗桃，教大家个小窍门，水里加入碱，泡上桃，上面的毛自然就掉了。
2.去桃皮。
3.去桃核并且改刀，淡盐水泡桃，5分钟，浸泡完倒掉淡盐水。
4.入锅加水(水正好盖过桃)加冰糖一起煮桃，20分钟，看到桃变软就好了。
5.冷却后放入瓶罐中。
做法四
1、准备适量黄桃，洗净。
2、去皮。
3、将黄桃切成小块，放入锅中。
4、加入适当水，煮开。
5、放入碗中，一层白糖，一层黄桃。
6、放入冰箱，糖水很快会渗出，吃时拿出即可。
黄桃的食用价值
1、祛斑、抗衰老
黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，它们能够有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘
黄桃的果肉中所含有的大量的果胶是人体所需要的各种的纤维素，每天食用1-2个黄桃有利于很好的通便和防止便秘的作用哦。
3、降血糖、血脂、提高免疫力
黄桃的营养价值很高，富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素，经常吃有降血脂、血糖，提高人体免疫力的功效。
黄桃的营养价值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高机体免疫力等功效，是非常不错的保健水果，尤其适合爱美的女士及老人食用哦。
黄桃的营养价值
含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等)、铁钙及多种微量元素硒、锌等含量明显，高于其他水果。
黄桃具有很丰富的营养价值，根据市农科院的专家们检测得出它的营养成份主要有：富有丰富的维生素C和大量的人体所必备的纤维素、胡萝卜素还有番茄素和红素等等多种的微量元素。
如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。
锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
