注重养生的人，早餐是一定的要吃的。 能提供一天满满的能量。中国的早餐小吃有哪些很多，其实我们在家就可以做一些简单易上手的特色小吃六。那么早点小吃怎么做好吃。 教你制作几款早点小吃的家常做法大全
一、早点小吃怎么做?教你制作简单又营养的满分早餐
油条
食材包括：面粉500g;油适量;其它按季节气侯。
投料：白矾15克，食用碱10克，盐8克，30度温水300克
夏季：白凡矾16克，食用碱11克，盐10克，30度温水300克
冬季：白凡矾14克，食用碱9克，盐7克，45度温水325克。
(1)、将矾、盐、碱(均为粉末状)放入盆中，慢慢加说，使其全部溶解;
加入面粉，用手搅拌均匀，使劲揉至“三光”(即面光、盆光、手光);静置约30分钟后，再揉一次，如此反复3次，至面团皮光滑润，具有良好的延深性、韧性、弹性和可塑性;
在面团和面盆结触的地方抹上油，将面团整理，盖好，跟据季节(冬季要注意保温)放置约4~8小时。
(2)、在面案上刷一层油，将弄好的面团倒扣在案板上，摊开拉成长方形，盖上保鲜膜，稍置。
(3)将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条，再顶刀切成3CM宽的小条
然后每两条对面合上，用筷子顺条压一下，使两条粘合在一起，用双手捏住两头拉长到26CM
下入旺油锅内炸，勤翻动，见油条鼓起呈金黄色，熟时捞出即可。
油条的热量：油条是北京的特色饮食，是人们喜欢的早餐，一根油条加一碗豆浆或豆腐脑就很美味了。但是油条有“中式薯条”的称呼，从中可以看出油条的热量是非常高的，一根油条大约有220卡路里，并且还含有大量脂肪。
天津煎饼果子
食材包括：油条两根，鸡蛋2个，面粉200克，玉米面100克，小葱，甜面酱，食用油。
1、面粉与玉米面的比例按2:1调好。
2、平底锅刷油中小火，舀一勺面糊摊平后打入一个鸡蛋。
3、鸡蛋摊平后撒小葱末。翻个面刷上甜面酱。
4、放上生菜和油条，卷起来即成。
红豆牛奶西米露
食材包括：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的)、西米、牛奶、冰糖。
1、把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。
2、里放上水，烧开，放入适量冰糖(根据个人口味)。
3、等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。
4、当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了。
黄瓜鸡蛋早餐饼
食材包括：黄瓜1根，小麦面粉300g，鸡蛋2个，盐1茶匙，盐适量
1.原料图。
2.黄瓜切丁，用料理机打成泥汁。
3.拌入面粉，加入盐，成为糊状。
4.电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
5.盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起。
6.成品，可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。
手抓饼
食材包括：面粉500克，温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。
做法：1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
2、 案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
3、 撒上葱末。
4、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
5、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。
6、将面片合在一起，从一头将面片卷起来，轻轻地擀成薄饼。
7、 电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。
8、用筷子抖一抖，即成手抓饼。
食用手抓饼的营养价值:能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。且面食易消化,助于杜绝肠胃疾病。以小麦为主料的手抓饼,手抓饼富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但对于有夹肉的手抓饼来说由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。
古早味葱蛋吐司
1、鸡蛋打散加入葱花、盐搅拌均匀。
2、起油锅，倒入蛋液，略凝固后放入吐司，用锅铲让超过吐司边缘的蛋液黏住吐司边，再翻面煎至蛋熟。
3、在葱蛋的那一面挤上美乃滋、洒上白芝麻粒就完成了～吸收蛋液的吐司变得好香好好吃。
肠粉
食材包括：专用肠粉粉125克，水150克，肉50克，蛋2个，油少许，菠菜少量
做法1、肉剁碎，腌好，蛋打成全蛋液，菠菜切段，粉调成粉浆。
2、锅里水烧开，把蒸盘放在上面，热了拿出来
3、涂上一层油，舀一勺子(大点的勺子)粉桨放在蒸盘上
4、放上少许肉，撒上蛋液、菠菜，大火蒸3分钟即可。
