宝宝的饮食是很重要的,父母们都会比较关注自家宝宝的饮食健康,宝宝可以开始吃辅食之后,有一些辅食调味品可以让辅食更有营养和味道,那么虾粉要怎么做呢?
宝宝吃的虾粉怎么做
食材:虾皮200克
做法
1、虾皮洗干净放进空气炸锅,120度10分钟
2、虾皮放进破壁机,选择“坚果”模式50秒,就是很细腻的虾粉
虾粉制作方法
食材:活虾
做法:
1、虾买回来以后清水洗净,然后放锅里煮熟。煮熟以后拿个篮子装起来,让虾晒晒太阳。
这个是晒了两天两夜,具体时间根据虾的多少来定,总之晒干就行!
2、晒好以后拿到锅里用小火炒,不停翻动,为的是把虾炒的更干!
炒的差不多以后放入料理机打成粉,打好拿出来摊开摊凉,在盘子里垫个纸巾吸收热气,有厨房用纸更好!
3、、摊凉继续放锅里炒,注意小火不断翻炒,不然会糊!并且关火以后要继续翻炒,锅里还有热气,不继续炒的话又会有点返潮。
炒好以后还是摊开摊凉就可以了,最后装入密封罐保存。
宝宝辅食调料
不少的妈妈在给小宝宝准备食物时总觉得没有味道,宝宝会不喜欢吃。如果你这样想就错了,切忌以自己的口感去评判食物味道的浓淡或好吃与否。
一般来说,每种食物都有自己特殊的香味,而宝宝恰巧拥有非常敏感的味蕾,因此可以很好的品出天然食物的香味。而且婴幼儿肠道和肾脏发育还未完善,过早添加调味品不仅会造成肾脏负担,还会影响宝宝的味觉发育。
因此月龄较小的宝宝饮食最好不要添加任何的调味品,随着年龄的增长,肾脏发育的完善,逐步添加即可。
一、盐--1岁内最好别加盐
不加盐:早在2008年发布《中国孕妇乳母及0-6岁儿童膳食指南》中就指出1周岁内的宝宝饮食不用专门添加盐。
据说,宝宝1周岁内对钠的需求量远不足1g,而这些完全可以从奶类和其他辅食中摄入。1岁以后宝宝可以开始适当的在宝宝食物中添加少量的盐,帮助调味,但注意摄入的盐应该控制在2g以内。
加盐的危害:
1、过早添加盐,宝宝易养成喜欢吃咸的习惯,长期易发展成挑食;
2、过早添加盐,易致宝宝摄入钠过量,导致宝宝肾脏负担,增加成年后患高血压的风险;
3、宝宝若养成吃咸习惯,当心影响宝宝对锌的吸收,或会导致宝宝缺锌;
4、高盐饮食还容易杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致抗病能力下降。
二、糖--6个月后宝宝辅食要保证少糖
少糖:首先注意少糖并不代表少加糖,而且在选择食物时尽量选择含糖量较低的食物。糖只是提供热量,并不能帮宝宝补充任何其他的营养素,除了调味对于宝宝并无太多的好处,因此在宝宝辅食中要尽量不加糖。
加糖的危害:
1、糖易产生饱腹感,太甜往往容易影响宝宝食欲;
2、摄入糖过多,易致宝宝对其他口味的排斥,长此以往导致宝宝挑食偏食;
3、宝宝吃糖过度,容易导致体内无机盐代谢失调,促使肝脏产生大量的中性脂肪,进而增加小儿早期动脉硬化的风险;
4、宝宝饮食添加过多糖,无形中还增加了肥胖和龋齿的风险。
三、油--6个月后每餐可添加一两滴植物油
少油:据中国营养学会关于婴幼儿膳食营养的要求,6个月后宝宝辅食中可以考虑添加少量的植物油,一般每餐1-2滴即可。
脂肪能够提供宝宝成长所需的热量,6个月前宝宝从母乳或者配方奶中摄入的脂肪已足够。随着婴儿对脂肪需求量的增大,可以在6个月后在宝宝辅食中添加少量的植物油,以补充宝宝成长所需的脂肪,特别提醒最好不要加动物油,不仅不利于消化还可能引起消化性腹泻。
加植物油的好处:
1、提供热量;
2、其特殊的香味能够刺激宝宝食欲;
3、有通便的作用;
4、蔬菜中脂溶性维生素可溶解在植物油中被宝宝吸收利用。
四、醋--最好在2岁以后食用
醋属于刺激性较强的调味品,最好在宝宝2岁以后再添加。过早在宝宝饮食中添加醋往往容易降低宝宝的味觉敏感度,造成宝宝越来越重口味。
如果在宝宝某些特定食物中需要添加醋,偶尔少量调味还是可以起到积极调剂作用的,不过记住少许即可。
五、酱油--最好1岁以后添加
在饮食中酱油常被用来改善食物的色、香、味,一定情况下能促进宝宝食欲。但注意酱油中的盐分也较高,由此过早摄入酱油也容易导致钠离子摄入过度,从而造成肾脏负担,此外也会影响宝宝味觉的正常发育。
因此酱油也最好在1岁以后再添加,且每次1-2滴即可。由于酱油是由黄豆发酵而成,因此初次食用后要注意观察宝宝是否出现过敏状况。
除了以上多种常见调味品可以逐步添加外,像葱、姜、蒜等常见的天然调味食品刺激性较强,也要尽量等宝宝肠胃发育比较完善时再添加。
而像辛、麻、辣等刺激性超强的调味6岁前要坚决杜绝添加,这些对于宝宝的消化系统伤害性极大,严重者可至宝宝口腔、肠道、胃等部位出现水肿、充血甚至糜烂,溃疡等症状。
宝宝辅食的做法
1、最先吃米糊,米粉
2、玉米汁
煮过的玉米打成泥,过筛,不然玉米皮宝宝不好消化
3、胡萝卜米糊
蒸好的胡萝卜打成糊,加适量米粉搅拌
4、黄瓜米糊
去皮黄瓜蒸或者煮,然后打成泥,加适量米粉搅拌
5、山药米糊
山药去皮蒸煮,打成泥,加适量米粉搅拌~
6、小米玉米糊
小米和新鲜的玉米粒加入到豆浆米糊机打成糊,过筛~
7、南瓜米糊
南瓜蒸熟打成泥,加适量米糊搅拌~
8、红枣山药米糊
两颗红枣加几千山药煮熟,打成泥,过筛!加米粉搅拌~
9、橙汁
宝宝太小,要加适量温水给宝宝喝
10、西兰花米糊
西兰花洗净,滚水烫一分钟,水倒掉再煮烂,打成泥,加适量米糊~
11、苹果泥
苹果蒸熟,打成泥!苹果蒸熟吃不酸不容易氧化!
12、西红柿米糊
西红柿上划十字,蒸熟,剥皮,打成泥,加适量米粉~
13、丝瓜米糊
丝瓜煮烂,打成糊,加适量米粉搅拌~
14、紫甘蓝米糊
紫甘蓝洗净,用一片防水里煮,水开后把水倒掉在重新放水煮或者上锅蒸,烂了后打成泥,加米粉搅拌~
15、毛豆米糊
毛豆剥几颗放水里煮烂,打成泥,加米粉~