生活中豌豆苗味道鲜美独特、清香滑嫩,营养丰富,一般被用来做汤、热炒、涮锅来吃。豌豆苗深受欢迎,那么该如何在家水培豌豆苗呢?具体水培豌豆苗的步骤是怎样呢?小编教你水培豌豆苗的图解方法,绿色食品放心吃~
一、豌豆苗如何水培?教你家庭水培豌豆苗的方法大全
第一种:水培豌豆苗的图解制法
豌豆300克,大蒜瓣适量,盐少许
水培豌豆苗的做法步骤

第二种;水培豌豆苗的步骤
用料:大蒜三瓣,豆苗一盘
第三种;如何水培豌豆苗
(1)选用发芽率高-抗病性强,无瘪粒,产量高,纤维少,品格较佳的品种。

(2)先将种子在55℃温水中浸泡,水冷却后再泡24小时,然后用净水洗净,并用多层 干净的湿纱布包裹,置于18-23℃恒温处催芽,约经48小时种子露芽时即可播种。

(3)在容器内先铺上一层基质然后把浸泡过的种子匀称平撒一层,播后覆盖一层厚约]厘米的粗沙,用净水喷雾将沙层浇透。
(4)播种后用干净的黑塑料膜盖上苗盘,大概放在暗室内造就,以促进芽苗在暗中中生长。每隔6-8小时揭开塑料膜喷淋20℃净水一次,喷水的同时要查抄发芽环境,淘汰霉烂变质种子。8-10天苗高达5-6厘米时应立刻撤掉遮光物,促使芽苗由黄绿转变为浓绿,

(5) -般培养20天后,苗高10-12厘1米即可采收。采收方法是距基部2厘米处。剪断,第一、二次采收应在基部留一个腋
芽或分枝,一般第一次采收的产量最高,第二、三次产量略少。 种植豌豆苗有什么注意事项

豌豆种子可以去种子店购买,寻常作为蔬菜食用的嫩豌豆是不能作为种子使用 的,而超市里出售的干豌豆无法判定、已经存放了多长时间,最好不要购买。豌豆苗从发芽到收获,需要充足的水分,常常浇水,才能保证豌豆苗又鲜又嫩。种植基质可以用沙,也可以用土。豌豆苗第一次收获后,过10天又会长出来,一般可以重复收获2-3次。
使用豌豆苗小知识:
豌豆苗的搭配宜忌
宜:豌豆苗和猪肉同食,对预防糖尿病有较好的作用。
忌:豌豆苗和羊肉同食易发生黄疸和脚气病。
豌豆苗的烹调方法
如何入味:豌豆苗不容易入味,想烹调出可口嫰滑的豌豆苗,可以上汤煨制后炒制,或加鸡油炒食,使豌豆苗更易清香入味
如何去除农药残留:将豌豆苗浸泡在水中 45 分钟后清洗可有效去除农药残留,并使豌豆苗更易洗净