番茄酱口感酸甜成为很多人非常喜爱的配料之一,特别是吃薯条的时候最喜欢沾着番茄酱吃了,那么,自己在家怎么做番茄酱呢?一起来看看自制番茄酱的做法吧。
❤ get番茄酱简单的家常做法
自制番茄酱的做法一、
食材:蕃茄2个,白砂糖60克
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自己在家怎么做番茄酱图解
1.蕃茄切碎备用。蕃茄切出来已经有很多汁了,所以不用加水。
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2.放入小锅中。
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3.加入白砂糖。
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自制番茄酱的做法二、
食材主料番茄6个辅料洋葱1/2个柠檬1/2个白砂糖100-150g盐1茶匙淀粉1/2汤匙步骤
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1.原料图。
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2.番茄顶部划十字。放火上烤起泡去皮。
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3.去皮的番茄切块,洋葱切块。
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4.破壁机或者料理机打碎成泥。
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5.用料理机打可能要过滤一下,破壁机不用过滤直接熬。
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6.打好的汁放白砂糖,柠檬汁,盐,大火煮沸继续煮到开始飞溅。
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7.开始飞溅的时候就要一直搅动,中小火,不停搅动另一只手晃动锅才不会溅出来。
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8.熬到浓郁,把淀粉用少许水化开,倒入,搅动到粘稠即可。
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9.瓶子消毒,最好用小瓶子,我家小瓶子都做酸奶去了,所以只好用大瓶子。密封保存,用干净的勺子取食。尽快用完。