大家都知道早餐吃个鸡蛋，营养丰富，早上也不会感到容易饿还能提高记忆力。但是正在减肥期间的mm就有点犹豫了，毕竟是用油煎的东西，在减肥期间还能吃吗？荷包蛋热量会高吗？
减肥期间可以吃荷包蛋吗
一、荷包蛋热量高不高
煎鸡蛋的热量为：209 大卡(100克)。
大的鸡蛋一般在80大卡左右，小的60大卡左右，热量主要集中在蛋黄，占总热量的三分之二，所以大多数减肥的人都不吃蛋黄，只吃蛋白。另外因为食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。
二、有些人吃卤蛋，但是你知道1个卤蛋的热量是多少，吃了会胖吗?
卤鸡蛋的热量并不算高，100克卤鸡蛋的热量是144大卡，而一个卤鸡蛋大约有60，其热量为86大卡。由此可以看出卤鸡蛋并不属于热量高的食物，因此减肥期间是可以适量食用一些的。
卤蛋是一种蛋制品，而蛋黄中含有大量的脂肪，胆固醇含量很高，所以大量吃肯定是会导致发胖的。
另外，卤蛋中的热量分布并不是均匀的，其中三分之二左右的热量都是集中在蛋黄上的，这也就是为什么减肥的人只吃蛋白而不吃蛋黄的原因。卤蛋因为加入了很多调味料，所以和白水煮蛋相比，热量肯定相对较高，所以如果是想要减肥的人，建议还是多食用清水煮制的鸡蛋，并且尽量只吃蛋清部分，这样更加有利于减掉脂肪。
三、鸡蛋吃多少减肥效果好
鸡蛋每天吃2个最适合。
鸡蛋虽然营养丰富，但是也真是如此，鸡蛋中的蛋白质、胆固醇含量极高，在食用之后很难消化，人体每天最多能消化2个鸡蛋的蛋白质，食用过多不能消耗吸收，只会浪费鸡蛋的营养，还会增加肝肾负荷，得不偿失。
四、水煮蛋减肥食谱
第1天
早餐：
水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
葡萄柚内含有的酸性物质能增加消化液，促进消化。富含有维生素C，含糖量低，有美容肌肤的功效，能降低心血管疾病发生的几率，降低体内的胆固醇。经常食用葡萄柚，能有效的对抗肥胖症。
午餐：水煮蛋1、2个、番茄1个、不加糖和奶的黑咖啡或茶1杯。
咖啡的提升作用是众所周知的，而它收缩血管，促进人体的新陈代谢，能量的消耗，从而快速的分解体内脂肪，帮助脂肪排出体内。运动时，咖啡里面的咖啡因还能让皮下脂肪分解，转成运动时的能量。
晚餐：水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、沙拉1份、低卡路里吐司1片。
沙拉食用不当会增肥，低卡路里的沙拉则有减肥的效果。沙拉首选应该是果蔬类，材料以低热量、植物纤维含量高、GI值低的果蔬为首选，一般有番茄、黄瓜、草莓、西柚、苹果、香蕉等等。选择沙拉酱也很重要，一定不可以选择只当含量高的蛋黄酱等等。
第2天
早餐：
水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：水煮蛋1、2个、番茄和菠菜各1份、茶1杯。
菠菜是减肥瘦身非常棒的选择，它的营养价值高(蛋白质、铁、钙、维生素含量高，而脂肪含量接近于0)，饱腹感强烈，多食用菠菜让你不容易有饥饿感。它含有的纤维高，能促进肠胃的蠕动，帮助通便解毒。内含有的钾质，有利于排尿排水，对水肿型的减肥者来说好处多多。
晚餐：生菜1份、芹菜1份、黄瓜和番茄各1份。
芹菜有利尿的作用，针对浮肿水肿型的肥胖有优良的作用。一颗芹菜含有的热量只有4到5卡路里，将其咀嚼吞咽的过程却要消耗5到8卡路里，所以“入不敷出”，提供的能量低于摄入热量。
第3天
早餐：水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：水煮蛋1、2个、番茄和菠菜各1份、茶1杯。
虽然番茄的营养价值高，但是含有的热量却较低，每100g含有19卡。它不含有能令人增肥的蛋白质、脂肪、糖类，含有的维生素、纤维素等较多，有饱腹感，提供的营养物质让人体能维持正常运转。
晚餐：水煮蛋1、2个、高丽菜1份、低卡土司1片、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
高丽菜就是卷心菜，它全身含有百分之九十的水分，富含维生素C、A、B1等，有助于美容抗老，还含有微量元素。植物纤维和维生素有助于改善便秘，解决皮肤干燥等问题，而且它含的热量特别低，每100g才含有30大卡热量。
第4天
早餐：水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：水煮蛋1、2个、菠菜1份、茶1杯。
晚餐：黄瓜和芹菜各1份、番茄1份
黄瓜含水量非常高，接近百分之九十六到九十八，热量低(每10015卡)，食用后不用担心长肉。内含有的丙醇二酸能抑制糖分转化为脂肪，经常食用还能帮助排泄掉体内的毒素，降低血脂。
第5天
早餐：水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：水煮蛋1、2个、菠菜1份、茶1杯。
不管是荷叶茶、绿茶、黑茶或者杜仲茶都有减肥的效果，有的茶能一直糖分吸收，有的能抑制脂肪堆积，有的能增加新陈代谢速度，所以任意选择一款茶都能起到协助减肥的效果。
晚餐：鱼肉1份、沙拉1份、低卡土司1片、茶1杯。
减肥期间为了保证身体机能正常运行，可以适量的食用一些鱼(鲤鱼、草鱼、黄鱼、鲈鱼都是低卡路里的鱼类，热量在每100g/99卡左右)。能补充人体所需的氨基酸，维生素ABDE群，同时鱼类还含有磷钾镁锌等矿物质。
第6天
早餐：水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：水果沙拉1份。
水果沙拉中的水果和沙拉选择要得当才能有减肥的效果，水果一定是低热量的(柠檬、番茄、草莓、桔子)，富含有植物纤维的(山楂、西洋梨、杏桃、香蕉、番石榴、苹果、蓝莓)，GI值低的，升高血糖效应越弱(柚子、桃子、菠萝、西瓜、芒果、猕猴桃)。由于沙拉的卡路里很高，所以可以选用酸奶代替沙拉。
纤维高的水果沙拉有利于肠道的蠕动，减少体内垃圾的沉淀，有排毒的作用，解决宿便，而且热量低，食用后既不会饿，又不会长脂肪。
晚餐：黄瓜和芹菜各1份、番茄1份、茶1杯。
第7天
早餐：水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：鸡肉1份、葡萄柚1个、番茄1份。
晚餐：牛肉1份，番茄和黄瓜各1份、茶1杯。
减肥计划中，简直谈肉色变，实际上人体所需营养物质，有时非肉不可。牛肉是诸多肉类中热量含量最低的(125卡/100g)，在鸡蛋减肥期间，为了保证人体所需的氨基酸和矿物质，食用牛肉是很不错的选择，它蛋白质含量高，脂肪含量少，晚餐食用不会发胖，由于含有较高的胆固醇，所以一定要适量，与其他配菜吃到六分饱就可以了。
五、鸡蛋减肥要注意什么
1.鸡蛋虽然营养丰富，但是量十分有限，并且能量含量极低，有减肥效果，但不宜多吃，也不能长期如此食用，以免出现营养不良现象。
2.吃鸡蛋最好是熟吃，生鸡蛋中含有很多的菌类，比如沙门氏菌，生吃可能直接导致菌类感染，引起腹泻、疟疾等症。
六、如何挑选鸡蛋
1 可用日光透射 用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。 2 可观察蛋壳 蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反，并有油腻。 3 可用手轻摇 无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。 4 可用冷水试如果蛋平躺在水里，说明很新鲜;如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。
