日常中很多懒癌患者很少自己动手做饭菜,每次做菜总觉得步骤很繁杂,但是懒人也可以挑选一些做法少又简单的懒人菜谱来做哦,那就一起来看看懒人菜谱家常菜做法吧。
❤ 分享简单易学的快手下饭菜菜谱
排骨焖饭
食材:排骨500克,大米200克,糯米50克,盐适量,酱油适量,牛肉酱适量,老抽适量,白糖适量,料酒适量,姜适量,大蒜适量
懒人快手下饭菜菜谱做法大全
1.首先将蒜子切片、姜切片、排骨砍成块。
2.锅中倒入小半锅清水,下入排骨,焯去血水,捞出入凉水洗净。
3.锅中倒入油,下入姜片、蒜片煸香,接着倒入排骨,翻炒至微黄时,加入一勺白糖,淋入适量酱油、料酒、老抽,翻炒上色,加半勺盐,一勺牛肉酱,倒入适量清水,煮五分钟后,倒入电饭煲中。
4.随后加入洗净的大米、糯米拌匀,倒入少量清水,按下煮饭模式,静待出锅即可。
酱油炒饭
食材:米饭1碗,盐适量,生菜50克,葱适量,鸡蛋1个,酱油适量
1.首先将生菜切丝、葱叶切葱花。
2.将鸡蛋磕入碗中,搅打散。
3.锅中放入油,倒入鸡蛋液,放入米饭,炒散后,加一勺盐,淋入适量酱油,翻炒上色。
4.再加入生菜翻炒,最后撒上葱花点缀,出锅即可。
咖喱鸡腿饭
食材:鸡腿2个,大米100克,洋葱1个,油适量,盐适量,咖喱适量,姜粉适量,胡椒粉适量
1.鸡腿表面化划上两、三刀, 加入盐、姜粉和胡椒粉;
2.涂抹均匀后加盖密封,放入冰箱中冷藏2个小时以上(最好隔夜);
3.准备好其他原材料: 大米泡水, 洋葱切末等;
4.锅中放少许油,将鸡皮的部分朝下,小火慢慢煎;
5.煎至表面焦黄后盛出;
6.留下的少许油将洋葱爆香至微微透明;
7.下入泡上二十分钟的大米和咖喱膏一起翻炒,直至表面都均匀的沾上咖喱;
8.再加入适量的盐翻炒均匀;
9.转移到电饭煲中, 先在底部铺成咖喱米, 再放上煎好的鸡腿;
10.再将剩余的米饭铺在鸡腿上,加入适量高汤或者水;
11.按下煮饭键, 将咖喱米饭煮好;
12.饭焖好后盛入碗中,加上柠檬片和薄荷叶调味点缀。