今年的2017年11月23日是感恩节，虽然感恩节是西方的节日，但是也有不少的中国人也有在感恩节的时候吃火鸡的习惯，那么，感恩节为什么要吃火鸡?一起来看看火鸡的家常做法吧。
一、感恩节为什么要吃火鸡呢?
感恩节是美国人一年中最重视的一餐，就是感恩节的晚宴。在美国这个生活节奏很快，竞争激烈的国度里，平日的饮食极为简单。但在感恩节的夜晚，家家户户都大办筵席，物品之丰盛，令人咋舌。在节日的餐桌上，上至总统，下至庶民，火鸡和南瓜饼都是必备的。因此，感恩节也被称为“火鸡节”。
感恩节为什么要吃火鸡
人人都赞成感恩节大餐必需以烤火鸡为主菜。不论是欧洲人还是美国人，吃火鸡时只有一种做法，就是熏烤，它需要整只火鸡烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等，以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液。烧火鸡的汁，会被用来制成黏稠的肉酱，伴上甜甜的红莓果酱，作为火鸡的调料。
二、get火鸡的家常做法
食材：火鸡1只(6斤)，海盐500克，黑胡椒粉100克，黄油200克，蜂蜜200克，百里香适量，迷迭香适量，胡萝卜1根，洋葱半个，土豆1个，野米200克
1.火鸡洗净，内脏已去掉，去掉脖子和鸡爪，身体用海盐和黑胡椒搓揉按摩直到盐粗粒减少，鸡肚子也要抹盐哦，腌制一天。特么的我居然给鸡活活按摩了半小时。
2.腌制好的湿漉漉的火鸡坐在锅里沥去水分风干表皮。
3.野米泡水过夜，高压锅蒸熟待用。高压下半小时。
4.蔬菜们切块。
5.入锅与熟野米同炒，加盐和黑胡椒调味。
6.鸡脖子处皮用粗棉线缝合，给火鸡暴菊!找一个啤酒瓶或者红酒瓶，把火鸡竖起来从菊花处插下去……鸡屁股处塞入蔬菜野米，塞满满当当。
7.融化黄油后加入香草们，倒入蜂蜜混匀
8.火鸡腿用粗棉线捆起来防止烤完了四仰八叉，鸡翅部分我也适当捆扎。香草蜂蜜黄油涂抹火鸡身体，火鸡屁股用橙子塞住防止露馅。鸡腿处裹锡纸防止糊，180度3小时。
9.中间半小时拿出来刷蜂蜜黄油液。烤完出炉!
10.华丽丽出炉，好好吃哦。
11.如果是胖火鸡就更好啦。
三、经常食用火鸡的好处
1.补充蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，蛋白质对人的生长发育非常重要。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的，是补充蛋白质的佳品。
2.补铁
火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。
3.戒躁减压
火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。
