芒果的口感酸甜受到很多人们喜爱的一种水果,平时多食用芒果还能够为人体带来很多的好吃哦,那么,芒果怎么切呢?一起来看看切大芒果的快速方法吧。
一、解锁新鲜芒果的花样切法
1、芒果丁的切法
①将芒果用水洗净;
②将芒果切成三块,一芒果中间的果把为中心,切出来中间的一块;
③用刀尖在芒果上切出方格网,注意,不要把芒果皮给切透了,否则容易伤到手,还容易使果汁乱流;
④用手把芒果皮向上翻,使芒果丁之间分离;
⑤用刀尖将芒果丁分离果皮。
芒果怎么切
2、直角切割法
①横着切一半,慢慢绕着果核把果肉分半,而不是把整个芒果切断。当你的刀接触到果核时, 开始朝着中间往回切(即围绕果核切一圈,再把刀往回绕一圈)。
②在你分完两份果肉后,用一个大勺子(特别是边缘比较薄的),围绕着果核去挖果肉和切果肉。将果核从另一半中取出。
3、标准切法
①将芒果洗干净,不要剥皮。
②把芒果切成三份。
③每个芒果中间都有一个扁平的果核,而且芒果本身就是稍扁的椭圆形。找出芒果的纵向轴线。
④如果你想切下的芒果片带有较多的果肉,在芒果果核两侧切出两条平行的直线。
⑤在芒果的左右两片果肉上轻轻横切, 不要把皮切断。
⑥用你的中指和无名指,抵住果皮,然后把果肉往上顶,以便使果皮可以平直的放在盘子上,横切后的果肉呈扇形展开。
⑦像上面的方式,或者是以横切为主(靠近果皮处),并把芒果切成小块放进碗里。要想从边缘处切下芒果底部弯曲部分的果皮的话,一把弯曲的齿形西柚刀是很便捷的。
⑧要想吃掉残留在果核上的果肉,就从中间部分剥掉芒果皮。在果核中间插上一个叉子,只需用手掌轻轻敲几下,接着就可以吃剩下的果肉了。当心那些滴落的芒果汁!
3、牙齿咬
①手握芒果,果蒂朝上 。(垂直向上)
②从果核的中间部分切断,现在两等分的果肉只剩果核连接,旋转果肉。一边的果肉将会与另一边的果肉自动脱落。
③打开它,你就得到一碗无核的芒果肉。
④现在是困难的部分。另外一半芒果还留着果核,我们需要把它挖出来。用你的牙齿咬住果核,旋转底部,使果肉与果核脱离。(这种方法需要多加练习,否则在开始就会很麻烦。)现在,你的两个碗里都装着等份的无核果肉。
⑤冷藏后,用勺子舀着吃。
二、吃不完的芒果要怎么保存
1、用保鲜袋装好,把它们放入冰箱冷藏,可以保存。
2、将芒果放在避光阴凉的地方,可以保存几天。
3、拿个纸盒,把芒果放在纸盒里,放在家里的一个角落里,可以存放四五天。
4、把每个芒果用纸包起来,放在阴凉避光通风处便可保存好几天。
三、经常吃芒果的八大好处
1、具有止晕止吐的功效,能够对恶心呕吐、梅尼埃综合征、眩晕症等有一定的疗效。
2、具有健脑的功效。芒果中含有芒果苷,可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。
3、具有防治高血压、动脉硬化的功效。芒果中含有维生素C、矿物质等,可起到防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
4、具有防治便秘的功效。芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
5、具有杀菌的功效。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
6、具有美化肌肤的功效。由于芒果中含有大量的维生素,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
7、具有抗癌的功效。根据现代食疗观点来看,芒果中含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
8、具有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。
四、吃芒果需要注意的几个事项
1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。
3、芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
4、据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
5、湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之湿,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。反而有些人会担心,吃芒果令青春痘增加,这想法则属过虑。