饺子是最常见的一道传统小吃，饺子好不好吃主要在于饺子馅的配制，作为一个吃货来说饺子也是我最喜爱的美食之一了，每次在外面购买现成的饺子总觉得没有自己包饺子馅多，那么，冬至饺子怎么做好吃呢?一起来看看家常饺子的做法吧。
❤ 吃货们必学的饺子做法
一、懒人饺子的做法
食材：五花肉350克，韭菜500克，油适量，盐适量，姜粉适量，绵白糖适量，酱油适量，醋少许
冬至饺子怎么做好吃
1.准备好肉末，放上油(油是事先准备好的，炸过的我不喜欢用生油)、盐、酱油、白糖、少许的醋(去肉的醒)、姜粉(也可以是姜末)
2.按照一个方向搅拌即可
3.肉拌好后，把切好的韭菜放上，记得先别搅拌，等包的时候再拌，这样不爱出水
4.面和好，放在保鲜袋中醒着，十几分钟后就可以用了
5.面好了，往长了揉，这样有力做剂子
6.切好后，立起来，压扁即可
7.擀好就可以准备包了
8.这个时候把馅拌在一起
9.把馅放在最中间，然后按照自己的习惯一捏就行了
10.包好了就是这样的了
11.水开了，下饺子，煮上两开就可以吃上美味的饺子了
二、翡翠白菜蒸饺的做法
食材：面粉250克，菠菜20克，菊花菜20克，香菇6朵，竹笋30克，虾皮20克，盐适量，糖3克，生抽10毫升，胡椒粉2克，鸡精2克，香油10毫升，沸水适量，油适量
1.准备好所有的食材。
2.面粉分成两份一份加入菠菜汁和成绿色面团，一份加入开水和成烫面团，两种面团醒置15分钟。
3.菊花白菜洗净切碎。
4.放入盆中加少许盐腌制片刻。
5.泡发好的香菇和竹笋切碎。
6.炒锅倒油烧热炒香虾皮。
