每逢冬至的时候,妈妈都会煮上一碗汤圆给我们吃,今年的12月22日冬至刚刚好在周五,想着自己亲手制作一回汤圆给家里人吃吃,那么,冬至汤圆怎么做好吃呢?一起来看看自制汤圆的做法吧。
❤ 超简单易学的汤圆做法
一、冬至汤圆的做法
食材:糯米粉适量,黄豆适量,黑芝麻适量,白糖适量,花生适量
冬至汤圆怎么做好吃
1.把糯米粉放大盆里加适量水
2.和成这样就行
3.把它分成一小份一小份的
4.把它都搓成圆的就行了
5.水开了把汤圆下锅
6.这豆粉提前做的,是把黄豆抄熟放料理机里绞成粉,把花生抄熟去片弄成颗粒,黑芝麻也抄熟再加多点糖就很香。
7.煮到汤圆浮起来就熟了
8.把汤圆捞起来放豆粉里,一粒一粒粘好豆粉就可以开吃啦
二、简单的冬至汤圆做法
食材:水磨糯米粉3包1125g,水适量,红糖适量,自制芝麻糖心适量,自制裹汤圆粉适量,熟芝麻适量
1.把糯米粉倒入一个大盆中冬至汤圆怎么做好吃,超简单的懒人做法
2.用水调开糯米粉,柔成面团,要反复的揉,一直揉到表面光滑为止
3.中间做的没拍 这是做好的 中间放了有红糖和芝麻心的
4.锅中水烧开 放入汤圆 烧至汤圆浮起
5.拿个盆倒入汤圆外面需要裹的粉 再加入炒好的熟芝麻一起
6.锅中捞起汤圆直接放入盆中 摇动盆子 汤圆滚动 外面就一层粉裹好了
7.最好装盘 冷会就可以吃了 因为刚出锅 挺烫的
三、家常汤圆的做法
食材:糯米粉150克,温水140克片,糖1片,姜三片
1.150g糯米粉加140g温水揉成团
2.取一小块揉成小丸子(也可以将面团按扁后用刀切会快些)冬至汤圆怎么做好吃,超简单的懒人做法
3.所有丸子搓好洒点糯米粉防粘在一起(我是晚上先做好,早上起来再煮)
4.取一小锅倒入适量水,放入片糖、三片厚点的姜煮
5.姜糖水煮开放入汤圆
6.煮的过程搅拌一下防止粘锅底
7.煮至汤圆浮上来就可以关火(因为不是冷冻的几分钟就好了)