黑芝麻汤圆是由黑芝麻和糯米粉制作而成的一道佳肴，平时想吃黑芝麻汤圆的时候都会去超市里购买说那个一袋，但是外边买回家的汤圆里面的芝麻馅总觉得不够多，那么，黑芝麻汤圆怎么做呢?一起来看看黑芝麻汤圆的做法吧。
❤ get超简单的家常黑芝麻汤圆做法
一、黑芝麻汤圆的做法
食材：糯米粉240克，澄粉80克，油适量，白糖适量，黑芝麻粉适量
黑芝麻汤圆的做法
1.黑芝麻炒香
2.加白糖料理机磨碎，越细越好
3.加少许食用油拌匀
4.取少许用力攒成团
5.糯米粉，澄粉开水和成团
6.取小剂子搓圆
7.右手拇指摁住中间，边旋转边用其他四个手指捏薄边缘
8.放入芝麻团
9.左手旋转汤圆剂子，用右手虎口慢慢捏拢开口
10.用手指沾水，把汤圆剂子搓圆搓光滑
11.依次把汤圆做好，速度要快，以防粉团变干
二、懒人黑芝麻汤圆的做法
食材：糯米粉220克，黑芝麻200克，油适量，白糖20克，玫瑰酱适量，蜂蜜适量，花生仁适量，枸杞适量，核桃仁适量，牛奶200毫升
1.把糯米粉倒入容器中加入白糖搅匀，倒入150克热牛奶。
2.搅拌成团。
3.把面团分成10份。
4.取其中一份，放入开水锅中煮至浮起。
5.把煮好的面团放入原来的9份面团中揉匀。盖盖静止20分钟。
6.把炒熟的黑芝麻，加入适量的核桃仁放入料理机打碎。倒入容器中加入蜂蜜、食用油、糖粉、玫瑰酱和50克热牛奶搅拌均匀，再放入一些花生碎和核桃碎，充分搅拌均匀。
7.把搅拌好的黑芝麻馅搓成圆球。
8.切一块面团揉匀搓成条。
9.切成剂子。撒点糯米粉防粘。
10.按扁。
11.取一个剂子，用手捏成中间厚、四周稍薄的面皮，放入馅料。
12.用手的虎口收口。
13.然后用两个手掌心搓圆，一个汤圆就包好了。
14.包好的所有汤圆和剩下的黑芝麻馅料。(黑芝麻馅放入冰箱冷冻，下次再包。)
15.把包好的汤圆下入开水锅中，煮开后再煮5分钟即可。
16.煮好的汤圆盛入碗中，放入一些枸杞。
17.外表晶莹剔透、软软糯糯的黑芝麻汤圆。
18.很香甜奥。在这寒冷的冬季，吃一碗热乎乎的汤圆，心里暖融融的，非常的舒服。
