圣诞节的这一天外国人纷纷放假，庆祝节日的到了来，除了玩就是吃啦~在吃上，几乎少不了吃蛋糕，那么你知道圣诞树蛋糕怎么做简单有好吃呢？怕难？不~恰恰很简单哦。一起来制作吧~
自制圣诞树蛋糕
第一款：圣诞树杯子蛋糕的图文教程
• 参考分量：4杯 • 烘烤方法：170℃，上下火，中层，烤约20分钟
材料：杯子蛋糕4个
装饰糖霜 > 糖粉170克、蛋白—20克、柠檬汁2滴、食用绿色素适量
蛋糕装饰 > 彩色糖果适量、糖粉适量 参考任意一款杯子蛋糕面糊的制作方法制作面糊，放入预热好的烤箱中层，上下火，以170℃烘烤约20分钟至表面金黄。在杯子蛋糕的表面顶部挖出一个锥形帽。
将锥形帽倒扣在蛋糕上即成树形。
糖粉全部过筛，蛋白搅打几秒钟至出现大泡泡，加入2滴柠檬汁。
将1/4的糖粉加入到蛋白中，继续搅打成比较稀的糖霜，完全搅打均 匀后再加入剩余1/3分量搅匀。
这时糖霜的浓度会变稠很多，再加入剩余糖粉的1/2分量搅匀。
最后的状态是糖霜很浓稠有点干硬，这时依据实际浓度再决定是否将剩余的糖粉全部放入。
在锥形帽和蛋糕之间挤一圈白色糖霜作黏结，将帽和蛋糕体黏住。
在蛋糕的杯子口外缘挤一圈白色糖霜做装饰。
将剩余的糖霜加入几滴绿色食用色素，调成绿色糖霜。
将小号的10齿(8齿、6齿均可)花嘴装入裱花袋，再装入糖霜依蛋糕锥形外缘从下往上挤出一圈圈尖状的树枝，
最后撒上些糖粉和彩色糖果即可。
第二款缤纷圣诞树蛋糕的图解做法
主料
抹茶手绘蛋糕卷(1)材料：
蛋黄3个，细砂糖30g，色拉油40ml，牛奶40ml，抹茶粉5g，沸水15ml，低粉80g，粉色色素1滴，紫色色素1滴，蛋白4个，细砂糖60g，盐和柠檬汁少许
抹茶手绘蛋糕卷(2)材料：
蛋黄3个，细砂糖30g，色拉油40ml，牛奶60ml，抹茶粉10g，沸水30ml，低粉75g，红色色素1滴，绿色色素1滴，蛋白4个，细砂糖60g，盐和柠檬汁少许
鲜奶油香醍材料：
淡奶油300ml，糖粉30g，蜜豆(切碎)50g糖浆
其他：
自制干佩斯糖画若干，白色装饰巧克力若干
圣诞树蛋糕的做法步骤
1. 蛋黄加糖隔温开水打至颜色稍白，体积变大。加入牛奶和色拉油混合均匀。
2. 筛入低粉拌匀，放一旁备用。
3. 取三勺蛋黄糊，其中两份分别加入粉色色素和紫色色素混合均匀，抹茶粉溶于沸水中倒入大份的蛋黄糊中混合均匀。
4. 蛋白加盐和柠檬汁打至粗泡，加入细砂糖打至中性发泡，提起打蛋器有个小小的尖勾状。
5. 各取两勺蛋白霜与小份的蛋黄糊混合拌匀，装入裱花袋中。
6. 画出水玉图案，烤箱预热180度烤1-2分钟后取出。
7. 取1/3蛋白霜于抹茶蛋黄糊混合翻拌均匀，再取1/3蛋白霜拌匀。
8. 倒入剩余的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。
9. 倒入烤盘中，烤箱预热180度烤16-18分钟。同样的方法制作抹茶手绘蛋糕卷(2)，图案部分改画五角星。
10. 烤好后撕掉油纸，上下都加盖油纸放一旁稍晾凉，切掉四周不平整的蛋糕体，从中间切开。
11. 蛋糕表面均匀涂抹一层糖浆.淡奶油加糖粉打发。
12. 涂抹在蛋糕表面。撒适量蜜豆(每种图案用150-165克打发的淡奶油)
13. 卷起。用油纸包裹好，放冰箱冷藏定型。
14. 制作好的蛋糕切成4cm的小段。
15. 如图摆放成一个圆，从下往上一次数量：9、6、5、3、1.
第三款：菠菜圣诞树蛋糕的做法
1.菠菜焯水，放到搅拌机中,往里面到入5大勺牛奶打碎
2.12我称了称菠菜牛奶浓汁的重量是125克左右。3.蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入40克融化的黄油
3.21加入菠菜牛奶浓汁
4.加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌
5.蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角
6.盛1/3的蛋白到面糊中，切拌均匀
7.再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，切拌均匀。拌匀的时候不要划圈搅拌，以免蛋白消泡
8.把混合均匀的面倒入涂了油的模具中，在桌子上用力磕打几下，使其中的气泡消失。180度，中层，25分钟。我用的蛋糕模具小，烘焙的时间比较短，如果用大模具，就要对应增加时间了
四、平时吃菠菜有哪些好处
促消化
菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌，有助于食物消化和营养的吸收。此外，菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动，加快大便的排出，对便秘、、痔疮出血等有很好的疗效。
抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，能抗衰老。我国民间以菠菜汁洗脸，可清洁皮肤，减皱祛斑，使皮肤光洁。
保护眼睛
菠菜含有胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。菠菜中的蛋白质、维生素B2及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛具有保健作用。
补血美容
菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进生长发育，使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K，有助于繁殖皮肤、内脏的出血倾向。其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
促进胎儿发育
菠菜中含有叶酸，叶酸对孕妇非常重要，能促进胎儿的正常生长发育，预防胎儿神经系统的缺陷。因此菠菜是非常适合孕妇食用的蔬菜。
预防老年痴呆
菠菜含有大量抗氧化剂，有助于防止大脑老化，预防老年痴呆。菠菜中的酸类、微量元素等物质能促进新陈代谢，还可降低中风发生的几率。
