糍粑是用糯米制作而成的,小时候最喜欢吃的就是糍粑了,以前家家户户都很流行吃糍粑,每个人在都会根据自己的口味吃不同挑选煎、炸、蒸的糍粑吃法,那么,糍粑怎么做好吃呢?一起来看看糍粑的做法大全吧。
❤ 超级好吃的家常糍粑做法
一、香煎桂花芝麻糍粑的做法
食材:糍粑248克,玉米油,适量蜜糖适量,桂花适量,芝麻适量
![香煎桂花芝麻糍粑的做法步骤1](http://img18.3lian.com/d/file/201710/20/df67fd9d3a3c186842f37a27e58e3084.jpg?v=1)
糍粑的做法大全
1.准备好食材:糍粑、桂花、芝麻、蜜糖。
![香煎桂花芝麻糍粑的做法步骤2](http://img18.3lian.com/d/file/201710/20/2204b86776a7adee4c063137f1951fbf.jpg?v=1)
2.桂花略浸泡沥干水分、芝麻用微波炉分两次叮,每次一分钟、糍把拆开包装分放碟子内。
![香煎桂花芝麻糍粑的做法步骤3](http://img2.shancun.net/201903/04/080035461.jpg)
3.烧热锅倒入玉米油,将糍粑排列入煎锅内。
![香煎桂花芝麻糍粑的做法步骤4](http://img18.3lian.com/d/file/201710/20/4e3ced9d6c9c340d131c811b7bfefcb8.jpg?v=1)
4.将两面都煎至金黄色后盛起。
![香煎桂花芝麻糍粑的做法步骤5](http://img18.3lian.com/d/file/201710/20/1ca05bcfe626e1043985dd336d8a94d8.jpg?v=1)
5.锅里再倒入玉米油,将桂花倒入,注入适量清水。
![香煎桂花芝麻糍粑的做法步骤6](http://img2.shancun.net/201903/04/080035571.jpg)
6.将煎过的糍粑重新放入。
![香煎桂花芝麻糍粑的做法步骤7](http://img18.3lian.com/d/file/201710/20/3979fd9bbbcbdfb1a4d14140961972c1.jpg?v=1)
7.让两面都粘上桂花。
![香煎桂花芝麻糍粑的做法步骤8](http://img2.shancun.net/201903/04/080035791.jpg)
8.然后再调入稀释的蜜糖,煎至汁收干熄火。
![香煎桂花芝麻糍粑的做法步骤9](http://img2.shancun.net/201903/04/080035471.jpg)
9.将煎好的糍粑装放盆子内。
![香煎桂花芝麻糍粑的做法步骤10](http://img2.shancun.net/201903/04/080035411.jpg)
10.然后再上面洒上芝麻即可食用。
二、红糖糍粑的做法
食材:糍粑600克,油适量,红糖适量,芝麻适量
![红糖糍粑的做法步骤1](http://img2.shancun.net/201903/04/080035451.jpg)
1.提前熬好红糖(奶锅里加少许水在放红糖熬制浓稠即可)
![红糖糍粑的做法步骤2](http://img2.shancun.net/201903/04/080035731.jpg)
2.新鲜是芝麻很饱满亮油油的,都舍不得下锅了,锅洗净后抹干水,小火倒入芝麻小炒一下即可(大楷1分钟)
![红糖糍粑的做法步骤3](http://img2.shancun.net/201903/04/080035721.jpg)
3.炒好的芝麻放一边凉却
![红糖糍粑的做法步骤4](http://img2.shancun.net/201903/04/080035441.jpg)
4.糍粑切小方块(人少可减量,一般都够了)
![红糖糍粑的做法步骤5](http://img2.shancun.net/201903/04/080035621.jpg)
5.小火,锅中适量的油,放糍粑下去煎至,4面都煎一下哦(表面微黄就可以了)
![红糖糍粑的做法步骤6](http://img2.shancun.net/201903/04/080035741.jpg)
6.煎好的糍粑
![红糖糍粑的做法步骤7](http://img2.shancun.net/201903/04/080035521.jpg)
7.淋上冷了的红糖
![红糖糍粑的做法步骤8](http://img2.shancun.net/201903/04/080035401.jpg)
8.撒点芝麻,吃着真香
三、蜜姜糖糍粑的做法
食材:糍粑410克,生姜蜂蜜30克
![蜜姜糖糍粑的做法步骤1](http://img2.shancun.net/201903/04/080035441.jpg)
1.准备好糍粑和生姜蜂蜜。
![蜜姜糖糍粑的做法步骤2](http://img2.shancun.net/201903/04/080035631.jpg)
2.准备好生姜蜂蜜(我一般头年仔姜上市时制作好保存起来)。
![蜜姜糖糍粑的做法步骤3](http://img2.shancun.net/201903/04/080035161.jpg)
3.糍粑洗洗,每个切成四小块。
![蜜姜糖糍粑的做法步骤4](http://img2.shancun.net/201903/04/080035551.jpg)
4.锅中倒入少许油,烧热;放入糍粑。
![蜜姜糖糍粑的做法步骤5](http://img2.shancun.net/201903/04/080035581.jpg)
5.中小火将糍粑煎至两面酥黄;糍粑已经变得很软。
![蜜姜糖糍粑的做法步骤6](http://img2.shancun.net/201903/04/080035621.jpg)
6.淋入生姜蜂蜜。
![蜜姜糖糍粑的做法步骤7](http://img2.shancun.net/201903/04/080035301.jpg)
7.晃动锅子,让糍粑均匀裹满生姜蜂蜜汁。
![蜜姜糖糍粑的做法步骤8](http://img2.shancun.net/201903/04/080035411.jpg)
8.做好的糍粑很软糯,盛入盘中趁热食用。