蛋挞外壳酥酥脆脆的吃起来很美味，深受大人和小孩子们的喜爱，对于喜欢烘焙点心的女生们来说，买到烤箱后的第一件事情就是做做在家喜欢吃的蛋挞，那么，吃蛋挞会胖吗?一起来看看蛋挞的做法吧。
❤ 女生经常吃蛋挞会变胖吗?会胖的。
蛋挞的热量很高，而且它所含的热量大部分是来自于所含的脂肪。不像米饭那种高淀粉的食物，蛋挞吃下去不会马上使人产生饱腹感，因此在不间断食用蛋挞的过程中，脂肪在不断的堆积，人自然就会发胖。
❤ 三分钟轻松掌握蛋挞的做法
蛋挞的做法一、
食材：蛋挞皮6个，鸡蛋黄1个，蜜红豆适量，糖15克，吉士粉2克，牛奶45毫升，炼乳5毫升，开水30毫升
吃蛋挞会胖吗
1.蛋挞皮从冰箱拿出放置5分钟。
2.蛋黄一个，用筷子慢慢搅拌，不要起泡。
3.15克糖加30毫升开水搅拌均匀，加入2g吉士粉拌匀。
4.加入45毫升牛奶拌匀。
5.加入5毫升炼乳，搅拌均匀。
6.用筛网过滤一下。
7.把过滤完的水倒入蛋挞皮，八分满。
8.加入红豆，200度烤15分左右。
蛋挞的做法二、
食材：面粉250克，黄油200克，糖粉80克，淡奶油150克，鲜奶150克，蛋黄4个，盐1克，水适量
1.准备好做挞皮的原料
2.面粉和糖、盐混合，将40克软化的黄油加入面粉中
3.分次倒入清水，和面
4.揉成面团，松驰20分钟
5.把剩余的黄油切成小片，放入保鲜袋排好，用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片，放冰箱冷藏
6.把松弛好的面团取出来，案上施一层防粘薄粉，把面团放在案板上，擀成长方形，长大约为黄油薄片宽度的三倍，宽比黄油薄片的长度稍宽一点
7.把冷藏变硬的黄油薄片取出来，放在长方形面片中央
8.把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油薄片上
9.把面片的另一端也放过来，这样就把黄油薄片包裹在面片里了，用手将另外两个边压紧
10.用擀面杖再次将面皮擀成长方形。擀的时候，由中心向四个角的方向擀，容易擀成规则的长方形
11.将面皮的两端向中心翻折过来
12.然后对折，包上保鲜膜，放冰箱松驰20分钟左右，按此步聚再折2次
13.把几轮折叠完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形
14.用刀切去周围不规则的边
15.将面皮卷起，切成小剂子
16.将小剂子放面粉中沾一下，然后将剂子放在挞模中，用拇指将剂子捏成挞模状
17.依次做好，放入烤盘中待用
18.将做挞水的原料准备好
19.将蛋黄加到奶中搅拌均匀
20.加入白糖拌匀
21.将淡奶油倒入，搅拌均匀
22.将做好的挞水倒入挞皮中约七分满，挞皮中可以加入喜欢的水果
23.将烤盘放入烤箱中，200度25-30分钟
