高科技的发达使人们一年四季有口福吃上想吃的各种食物,生活中许多蔬菜瓜果都是反季的。许多反季的水果不如当季自然生长的个大香甜,也避免不了农药催化剂的洗礼。那么现下秋季成熟的水果有哪些?秋天吃什么水果好?秋天不同体质吃什么水果好?
秋天的水果有哪些?
秋季是丰收的季节,秋季养生最好就是吃一些时令水果。那么秋天的水果有哪些呢?秋天盛产的水果有柿子、芭蕉、板栗、山楂,此外还有大枣、石榴、猕猴桃、柑橘,都是秋季的水果。
秋天的水果
秋天吃什么水果好
苹果:性味甘凉。生食或熬膏(果酱),有补脾气、养胃阴的作用。凡中气不足、神疲纳差者,可和为滋补食品;捣汁服用,有生津开胃、润肺悦心的功效,可治心烦、口渴、咳嗽、盗汗等症。
甘蔗:清热润燥、生津止渴、解毒透疹的功效,秋季阴虚肺燥导致咳嗽,吃点甘蔗最适合但是。甘蔗浆汁甜美,为果中佳品,据分析,甘蔗的果汁约占70%,其中糖含量可达17%,因而有“糖水仓库”之誉。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。需要提醒大家的是,食用甘蔗勿过量。甘蔗含糖量达12~17%,过食会导致呕吐、头昏、烦躁不安、四肢麻木、神识不清等。霉变的甘蔗也不能食用。
葡萄:性味甘酸平。生食能滋肝肾阴液,强筋骨。凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗,干咳痨嗽、腰腿酸痛者,均可为补养食品。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效,适于脾虚气弱,气短乏力,面浮肢肿、小便不利等症。煎汤加酒饮,可治风湿痹痛。捣取汁加糖调服治赤痢。
盘点秋天时令水果
柿子:味甘涩,性寒。生食有润肺祛痰,止咳,解酒毒的作用,凡肺痨咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多,虚劳略血,均可食用。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用,可治口干唇烂、心中烦热等症。取未成熟鲜柿,捣泥取果汁加蜜调服,对治疗甲状腺肿有效。
橘:橘甘酸性凉。橘瓤生食或取汁饮,有清热生津、理气和胃的作用,凡肺胃蕴热、口渴烦热、胸膈痞满、呃逆食少者,可为滋养食品。做成蜜脯,有润肺化痰、止咳,对肺热咳嗽,痰多等症有辅助治疗作用。 柚:味甘酸,性寒。其果汁能生津止渴,和胃化滞,助消化,解酒毒。孕妇食少口淡,吃了可开胃,柚果煮烂加蜜成膏,能理气化痰,含食治慢性支气管炎、慢性咽喉炎。柚子皮煎汤,加姜汁服,可治妊娠呃逆。
柚子:香气浓郁、酸甜可口,是秋季当之无愧的当家水果。中医认为,柚子味甘酸、性寒,能理气化痰、润肺清肠、补血健脾。现代营养学也证实,柚子内含丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质,具有降低血糖、减少血栓等作用。 刚采下来的柚子,味道不是最佳,最好在室内放置几天,一般是两周以后,待果实水分逐渐蒸发,此时甜度提高,吃起来味更美。柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
梨:性味甘寒。生食有清热解毒、生津润燥、清心降火作用。凡心中蕴热,或邪热作阴,口渴心烦,或热病后期,宜用以滋养食疗。煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的功效,可治阴虚肺燥、咳嗽、咽干音哑、喘促气急、便秘等症。
猕猴桃:秋季上市的一种水果。秋季常吃猕猴桃,不仅仅能够补充人体所需的维生素、纤维、矿物质,而且能够保护肠道、通便去秋燥。在多种在测的水果中,新西兰奇异果的营养密度值荣登榜首,可到达同重量下苹果的8-10倍,每一天坚持食用一颗新西兰奇异果,可到达以一抵十的营养效益。猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后必须不好立刻喝牛奶或吃其他乳制品。
板栗:栗子的维生素C含量必西红柿还要高而且栗子中的矿物质也十分的多,比苹果、梨等普通的水果含量要高出很多。有补肾健脾的功效。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。但板栗坚实,生食难于消化,熟食易滞气积食,一次不宜多食;有安肠止泻作用,便秘者忌食,否则加重症状。
鲜枣:维生素C的含量居水果之首,是山楂的6-8倍,弥猴桃的10倍,橘子的13倍,苹果的70-100倍,梨的140倍,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。而且鲜枣中还内含黄酮类物质,有利于维生素C的保存。每百克的鲜枣可满足咱们一天维生素C的需要,并且其中的膳食纤维可防止便秘。虽然鲜枣营养价值较高,但一次最好别超过20枚,吃的过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀,有损消化功能,引起消化道疾病。
山楂:能促进消化液的分泌、增进食欲、帮忙消化。山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人能够多吃。长期吃生山楂可构成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此推荐,最好将山楂煮熟或泡茶吃。将山楂切成片,用开水冲泡,这样能够大大稀释山楂的酸味。除了泡茶,山楂还能够入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜时,放5~8颗山楂,既能调味,又能够保证山楂的营养成分的吸收。
石榴:营养丰富,也是很好的养生水果,石榴皮中内含多种生物碱,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌有不一样程度的抑制作用,煎剂还能抑制流感病毒。石榴也是治疗宿醉的最佳圣品,若饮酒过度,适时吃些石榴,能够帮忙解除酒醉的痛苦。石榴具有强大的杀菌效果,其中内含硼酸和丹宁,能够消除口中的臭味。还能调节人体内的水分,是理想的减肥食品。石榴虽好,却不能吃太多。肠胃功能较差的人要少吃。一般来说,普通人1天吃1个中等个头大小的石榴即可,老人和肠胃功能较差的人半个即可。患有急性盆腔炎、尿道炎,以及感冒者需忌食石榴;肺气虚弱者及肺病患者,如支气管哮喘等,也切忌多食。
秋天吃什么水果可以降火
一、樱桃
樱桃本身就具有美容养颜的作用,对肾脏排毒又很好的功效,同时还能帮助宝宝通便,是秋季可以多吃的一种水果。
二、苹果
苹果是最常见的一种水果,苹果的多种纤维能很好的促进肠道蠕动。不同颜色的苹果还有不同的维生素,可以换着吃。
三、紫葡萄
紫葡萄比青葡萄更具养颜效果,它的果纤维更加丰富,能帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾,有“清道夫”的美称。
四、草莓
草莓酸酸甜甜,小朋友都爱吃。草莓中富含维生素C和胡萝卜素,强固肝脏外,还能排除体内垃圾清毒。
五、石榴
石榴本是西域特产,自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温,能够有效地抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于咽喉燥渴很有疗效。秋季人们感觉口鼻咽喉干燥时,吃些石榴,能达到生津润燥的效果。
为什么吃水果要分清体质?
一、寒性体质:
西瓜睡前不吃
营养专家说,跟人的体质一样,水果也分寒、热、平三种,对应自身体质来吃很重要。
常见的寒凉性水果有瓜果类、香蕉、奇异果等。寒凉性水果一般具有清热、泻火或解毒的功效,可以用来治疗热证(怕热、口干、便秘、青春痘)。比如西瓜,可以快速补充水分、电解质和维生素C,是夏日午后消除疲劳的佳品。
不过,寒性体质或是肠胃不好、容易腹泻的人,吃西瓜应以一片为限。香蕉和奇异果可以增加血清素,能够缓和情绪、安定神经。
另外,寒性体质、容易拉肚子的人不该吃太多西瓜,易造成腹泻。太晚吃西瓜,则会尿频、不利睡眠。
二、热性体质:
荔枝一次5颗
常见的温热性水果,有荔枝、龙眼、榴莲等。温热性水果具有温中、散寒、助阳的功效,可用来治疗寒证(怕冷、腹泻、面苍白)。荔枝味甘而酸,性温,不过糖分高、不易消化,一次应以5颗为限。
而寒性体质的人可以适当多吃点荔枝。龙眼味甘,性微温,能消除疲劳,增强记忆力。如果有失眠、睡不好的情况,睡前可以喝桂圆红枣茶,能帮助睡眠。
三、中性体质:
菠萝饭后吃助消化
秋季常见的平性水果有菠萝、木瓜、芒果、葡萄。平性水果不寒也不热,任何体质的人都适合吃。
菠萝味甘、微酸、性平,又含有菠萝酵素,想要帮助消化可在饭后半小时吃。木瓜味甘、性平,木瓜酵素也能改善消化道机能。而且木瓜不算太甜,对糖尿病人来说是很好的水果。
木瓜和芒果等橘红色水果含有丰富的β胡萝卜素,能够预防癌症,抑制动脉硬化和高血压。芒果还可以帮助消化,生津止渴、利小便。葡萄味甘而酸、性平,能够生津、补气血,还含有丰富的花青素,可以抗氧化,帮助延缓老化。
菠萝酸性较高,不适合空腹吃,胃肠溃疡患者痊愈前不适合多吃。芒果外皮的组织胺可能会造成皮肤过敏,食用时须注意清洁。
水果富含维生素和纤维素,对身体十分好。特别是秋天的水果,那真的是聚集了一年的精华。但是还是值得注意的地方。不同体质的人在吃水果时最好探求清楚哦,不要让吃东西这种开心的行为变成痛苦的行为哦。
秋季吃水果的禁忌
1.忌食水果过多
大量食用水果会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。还有一种情况是,比如柑橘这种水果,吃多会诱发皮肤变黄。
2.水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
3.不要盲目追求果品的外观
很多人认为,颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。
4.吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
5.忌饭后立即吃水果
饭后立刻吃水果不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
6.生吃水果忌不削皮
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。