相信大家对燕窝都不陌生吧,在日常中很多女性朋友们都非常喜欢吃燕窝,因为燕窝具有美容养颜的功效,所以燕窝特别受广大女性们的热爱,那么,燕窝怎么做好吃呢?一起来看看家常燕窝的做法吧。
❤ 教你如何炖出好吃又有营养的燕窝
家常燕窝的做法一、
食材:燕窝15克,雪梨1个,冰糖适量
![冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤1](http://img2.shancun.net/201903/04/083929281.jpg)
燕窝怎么做好吃又营养
1.原料备用。
![冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤2](http://img2.shancun.net/201903/04/083929431.jpg)
2.干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
![冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤3](http://img2.shancun.net/201903/04/083929191.jpg)
3.泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
![冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤4](http://img2.shancun.net/201903/04/083929471.jpg)
4.盅内放入适量的燕窝。
![冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤5](http://img2.shancun.net/201903/04/083929721.jpg)
5.加入切好的雪梨块,和适量的水。
![冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤6](http://img2.shancun.net/201903/04/083929841.jpg)
6.加盖隔水炖半小时左右。
![冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤7](http://img2.shancun.net/201903/04/083929701.jpg)
7.加入适量的冰糖。
![冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤8](http://img2.shancun.net/201903/04/083929141.jpg)
8.继续隔水炖五分钟即可食用。
家常燕窝的做法二、
食材:燕窝20克,桂圆肉12个,冰糖适量
![冰糖桂圆炖燕窝的做法步骤1](http://img2.shancun.net/201903/04/083929741.jpg)
1.将干燕窝用水浸泡3-4小时,待燕窝轻软膨胀后倒掉水,再放入清水浸泡,用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
![冰糖桂圆炖燕窝的做法步骤2](http://img2.shancun.net/201903/04/083929231.jpg)
2.这就是泡好的燕窝。
![冰糖桂圆炖燕窝的做法步骤3](http://img2.shancun.net/201903/04/083929191.jpg)
3.将泡好的燕窝撕开成条状,用手撕开,用指头碾细燕角位置。
![冰糖桂圆炖燕窝的做法步骤4](http://img2.shancun.net/201903/04/083929761.jpg)
4.将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝。
![冰糖桂圆炖燕窝的做法步骤5](http://img2.shancun.net/201903/04/083929201.jpg)
5.准备桂圆12个。
![冰糖桂圆炖燕窝的做法步骤6](http://img2.shancun.net/201903/04/083929431.jpg)
6.桂圆剥壳取肉淘洗干净。
![冰糖桂圆炖燕窝的做法步骤7](http://img2.shancun.net/201903/04/083929331.jpg)
7.将桂圆肉倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖;炖半小时后加入适量冰糖再继续炖20分钟即可。
家常燕窝的做法三、
食材:燕窝3盏,红枣15克,枸杞15克,冰糖适量,清水适量
![红枣枸杞炖燕窝的做法步骤1](http://img2.shancun.net/201903/04/083929201.jpg)
1.燕窝准备好。
![红枣枸杞炖燕窝的做法步骤2](http://img2.shancun.net/201903/04/083929491.jpg)
2.燕窝加水浸泡4-6小时。把泡发好的燕窝按纹理撕开成粗条状备用。
![红枣枸杞炖燕窝的做法步骤3](http://img2.shancun.net/201903/04/083929581.jpg)
3.把红枣枸杞洗干净,与燕窝和冰糖放入炖盅里,加入适量的水,盖上炖盅盖。
![红枣枸杞炖燕窝的做法步骤4](http://img2.shancun.net/201903/04/083929811.jpg)
4.蒸锅水开后,把炖盅放蒸锅里,用中小火隔水炖至冰糖溶化(大约20-25分钟左右)即可。