牛油果是西方人们都不太会吃的高档水果，和猕猴桃一样是摸起来硬硬的时候摘掉，存放在室内温度两三天后渐渐成熟的。牛油果的极高营养与独特的味道，奇妙的口感，使它轻松跻身料理界新宠。下面来跟小编看看牛油果怎么挑选?牛油果怎么吃?牛油果的做法大全有哪些?
如何挑选牛油果
牛油果怎么吃
牛油果怎么开?
牛油果高贵冷艳的N种吃法
牛油果的切法
你所需要的工具就是一个勺子和一把小刀
牛油果的切块吃法
牛油果切块是最常见的吃法，但是今天要介绍一些新奇的食谱。
一、牛油果水煮蛋
二、圣女果牛油果鸡胸沙拉
三、MASON JOR牛油果沙拉
四、牛油果烤培根沙拉
食材：番茄、甜橙椒、洋葱、小葱、玉米、烤培根
做法：食材放在一起混合均匀，倒上牛油果沙拉酱，就可以享受了，适合增肌或者午餐。
Tips：培根首先烤好，如果你用的是甜玉米是不用烤或煎的，其他配料如甜橙椒，洋葱番茄等根据个人选择是否加热。
浓稠度稍微高点的可以作为土司或面包的酱
牛油果酱的百搭吃法
下面是分别对浓稠度不同的牛油果酱分别介绍几款牛油果酱食谱。
浓稠度较低的牛油果酱可以作为沙拉酱食用
一、牛油果沙拉酱
牛油果我们经常作为沙拉酱配着各种沙拉或者面包土司吃。
食材：鳄梨、盐、胡椒、橄榄油、蒜、柠檬。
做法：两瓣大蒜放入搅拌机底部，将切好的牛油果放入搅拌机搅拌，挤入柠檬汁，加入盐和胡椒，再加入橄榄油搅拌。
二、或者加入其他材料：香蕉、香菜叶、肉桂等都可以。
以下是三款浓稠度不等的牛油果酱，主要根据个人以及食物的搭配，且三款酱都加了不同的配料，依次是：青柠汁、薄荷叶、干辣椒。
牛油果的各种吃法
一、牛油果番茄土司
食材：面包、柠檬、牛油果、熏肉，糖酱醋(醋、糖、蜂蜜)，番茄。
做法：面包涂上牛油果酱，放上熏肉，淋上糖酱醋(4勺醋、1勺糖或者半勺蜂蜜，平底锅熬至液体减少一半)，盖上番茄，enjoy it!
还有这些吃法
二、面包+牛油果
10分钟搞定一顿健康美味的早餐。
将牛油果放入搅拌盆搅拌后，均匀涂抹在面包上，再加一层巧克力酱的话味道要更好哦!
三、牛油果Pasta
将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，和煮好的Pasta一起搅拌，Pasta顿时也变身小清新。
越吃越瘦的减脂餐—烤鸡肉牛油果沙拉
牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀即可。
四、牛油果食谱
牛油果寿司+牛油果烤饼+面包糠烤牛油果
五、牛油果香辣虾生菜卷
六、牛油果拌饭
七、牛油果大虾
八、牛油果酱玉米片
在澳洲的墨西哥餐馆肯定吃过，Nachos!
九、牛油果配山羊芝士
高B格吃法，配点儿芝麻和干辣椒，涂在吐司上。
十、牛油果配烤三文鱼
三文鱼和牛油果算是澳洲非常常见的两种食材，强强联合，你懂得!
十一、牛油果奶昔
香浓顺滑的口味，完胜各种果汁。
十二、牛油果拌白糖
必须强烈推荐!冰淇淋一样的口感。一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。
健身为什么吃牛油果?
1.高蛋白
2.丰富的不饱和脂肪酸
3.高能低糖
4.含有丰富的维生素
5.富含多种矿物质
6.味道好，做法多这才是重点好吗!
