豆腐富含丰富的蛋白质,是每家每户最常见的一道家常菜了,家里小孩老人也都非常喜欢吃豆腐,妈妈每天都会用豆腐来烹饪不同的美食,那么,豆腐怎么做好吃呢?一起来看看豆腐的做法吧。
三分钟教你学会豆腐的家常做法
香蕉豆腐的做法一、
食材:豆腐200克,香蕉200克,油适量,盐适量,蛋液适量,淀粉适量,葱碎适量,生抽适量,醋适量,糖适量
![豆腐怎么做简单又好吃的做法 山村.png](http://img2.shancun.net/201903/04/093642281.png)
豆腐怎么做简单又好吃的做法
1.准备好所用食材。
![香蕉豆腐的做法步骤2](http://img2.shancun.net/201903/04/093642631.jpg)
2.香蕉去皮切成圆片备用。
![香蕉豆腐的做法步骤3](http://img2.shancun.net/201903/04/093642611.jpg)
3.豆腐切成片。加入盐腌制2分钟。
![香蕉豆腐的做法步骤4](http://img2.shancun.net/201903/04/093642161.jpg)
4.取一碗加入淀粉 生抽 醋 糖和清水搅拌均匀成料汁。
![香蕉豆腐的做法步骤5](http://img2.shancun.net/201903/04/093642201.jpg)
5.把葱切成碎。
![香蕉豆腐的做法步骤6](http://img2.shancun.net/201903/04/093642641.jpg)
6.将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。
![香蕉豆腐的做法步骤7](http://img2.shancun.net/201903/04/093642811.jpg)
7.再分别沾上淀粉。
![香蕉豆腐的做法步骤8](http://img2.shancun.net/201903/04/093642571.jpg)
8.入油锅煎炸至两面金黄,捞出沥油。
![香蕉豆腐的做法步骤9](http://img2.shancun.net/201903/04/093642481.jpg)
9.锅中留底油,爆香葱碎。
![香蕉豆腐的做法步骤10](http://img2.shancun.net/201903/04/093642621.jpg)
10.倒入料汁,烧至汤汁粘稠。
![香蕉豆腐的做法步骤11](http://img2.shancun.net/201903/04/093642221.jpg)
11.倒入煎炸好的豆腐和香蕉。
![香蕉豆腐的做法步骤12](http://img2.shancun.net/201903/04/093642661.jpg)
12.翻炒均匀即可。
酸辣拌豆腐的做法二、
食材:豆腐300克,花生米50克,油适量,盐适量,蒜适量,生抽适量,醋适量,花生米适量,干辣椒适量
![酸辣拌豆腐的做法步骤1](http://img2.shancun.net/201903/04/093642501.jpg)
1.豆腐一块
![酸辣拌豆腐的做法步骤2](http://img2.shancun.net/201903/04/093642691.jpg)
2.切成小片
![酸辣拌豆腐的做法步骤3](http://img2.shancun.net/201903/04/093642831.jpg)
3.坐锅烧水,水开后放适量盐,把豆腐放入焯去豆腥味
![酸辣拌豆腐的做法步骤4](http://img2.shancun.net/201903/04/093642191.jpg)
4.捞出后放凉开水里过凉
![酸辣拌豆腐的做法步骤5](http://img2.shancun.net/201903/04/093642721.jpg)
5.码在盘里
![酸辣拌豆腐的做法步骤6](http://img2.shancun.net/201903/04/093642451.jpg)
6.碗里加盐,干辣椒切碎放碗里
![酸辣拌豆腐的做法步骤7](http://img2.shancun.net/201903/04/093642311.jpg)
7.坐锅烧油,油热后把热油倒在辣椒碗里,简易辣椒油做好啦
![酸辣拌豆腐的做法步骤8](http://img2.shancun.net/201903/04/093642681.jpg)
8.加入蒜末
![酸辣拌豆腐的做法步骤9](http://img2.shancun.net/201903/04/093642591.jpg)
9.加入生抽和醋
![酸辣拌豆腐的做法步骤10](http://img2.shancun.net/201903/04/093642541.jpg)
10.烤熟的花生米在小罐里捣碎
![酸辣拌豆腐的做法步骤11](http://img2.shancun.net/201903/04/093642551.jpg)
11.捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀
![酸辣拌豆腐的做法步骤12](http://img2.shancun.net/201903/04/093642971.jpg)
12.最后浇在豆腐上,洒上葱花即可
麻婆豆腐的做法三、
食材:豆腐500克,猪肉40克,油适量,生抽10毫升,白糖1克,郫县豆瓣酱15克,豆豉酱10克,盐适量,水淀粉适量,葱适量,花椒粉2克,姜适量
![麻婆豆腐的做法步骤1](http://img2.shancun.net/201903/04/093642821.jpg)
1.准备好所有的食材。
![麻婆豆腐的做法步骤2](http://img2.shancun.net/201903/04/093642581.jpg)
2.猪肉切碎。
![麻婆豆腐的做法步骤3](http://img2.shancun.net/201903/04/093642501.jpg)
3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。
![麻婆豆腐的做法步骤4](http://img2.shancun.net/201903/04/093642571.jpg)
4.葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。
![麻婆豆腐的做法步骤5](http://img2.shancun.net/201903/04/093642591.jpg)
5.炒锅到油爆香葱姜。
![麻婆豆腐的做法步骤6](http://img2.shancun.net/201903/04/093642221.jpg)
6.倒入肉末翻炒变色。
![麻婆豆腐的做法步骤7](http://img2.shancun.net/201903/04/093642931.jpg)
7.然后加入郫县豆瓣酱,和豆豉。
![麻婆豆腐的做法步骤8](http://img2.shancun.net/201903/04/093642321.jpg)
8.翻炒出香味。
![麻婆豆腐的做法步骤9](http://img2.shancun.net/201903/04/093642831.jpg)
9.加入豆腐。
![麻婆豆腐的做法步骤10](http://img2.shancun.net/201903/04/093642581.jpg)
10.加入适量清水。
![麻婆豆腐的做法步骤11](http://img2.shancun.net/201903/04/093642181.jpg)
11.加入生抽。
![麻婆豆腐的做法步骤12](http://img2.shancun.net/201903/04/093642501.jpg)
12.加入白糖。
![麻婆豆腐的做法步骤13](http://img2.shancun.net/201903/04/093642881.jpg)
13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。
![麻婆豆腐的做法步骤14](http://img2.shancun.net/201903/04/093642491.jpg)
14.淋入水淀粉勾芡。
![麻婆豆腐的做法步骤15](http://img2.shancun.net/201903/04/093642431.jpg)
15.锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。