春天是一年之始,草木在春季萌发、生长。中医认为,肝脏与草木相似,春季是肝气最为活跃的季节,也是养肝护肝最好的时候。如果春天没有养好肝气,周身气血就会运行紊乱,其他脏腑器官易受干扰而致病。
经常熬夜 非常伤肝
浙江萧山医院中医科主任饶肖平主任医师说,从中医角度来讲,肝主藏血、疏泄、开窍于目等。经常使用电脑的人常常会感到眼睛干涩,视物不清,浑身疲倦,情绪不稳定等症状,这都与肝密切相关,所谓“久视伤肝,久坐伤骨”,经常对着电脑的人和长时间读书的人,具备了久视和久坐这两个条件。
另一方面,肝是人体最大的解毒器官。23点至次日凌晨3点是人体的胆和肝脏最旺盛的时段。此时是肝发挥其藏血、解毒作用的最佳阶段。肝胆在睡眠状态下将血液进行解毒后输送到人体,而电脑族经常熬夜过半夜12点,血液不能归于肝胆,没有经过解毒而重新输送到全身,使毒素回流,易对肝脏造成伤害。
春季护肝 饮食是关键
春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃,所以乌梅、酸梅之类要少吃。在整个春季里,食养原则是减酸益甘而养脾气。因此,春季饮食适宜选择辛、甘、温之品,忌酸涩食品;主清淡可口,少吃油腻、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黄,因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇,会加重肝脏负担,不利肝脏功能恢复。
饶主任认为,大枣、山药最宜于春季食用,因为山药味甘性平,具有健脾养肝等功效。而葱和韭菜也是春季保肝时比较推崇的蔬菜,春天适量吃些性温的韭菜,可起到补人体阳气,增强肝和脾胃功能的作用。此外,糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、扁豆、桂圆、核桃、栗子、牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝等性温味甘的食物,都不妨吃一些。
春天还要多吃蔬菜和野菜,如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香等,既能补充多种维生素、无机盐及微量元素,又可清热润燥,有利于体内积热的散发,最好早晚各喝一杯牛奶,或每天食用1-2个鸡蛋,这对于肝脏的修复是有利的。
睡眠与运动 一个都不能少
春季养肝,充足的睡眠不可缺少。中医认为肝藏血,所以应规律生活,按时起居,保证充足的睡眠。杭州同济医院肝病专家也表示:人在站立时肝血流量比卧床时减少30%,运动时则减少50%—80%。因此,安静卧位可使肝脏血量增加,肝内氧气和营养物质增多,有利于肝细胞修复。
睡眠虽然对肝脏有益,但也不是睡眠越多越好。如果肝功能指标尚可,应该进行适量运动,各人根据自身体质状况,选择适宜的锻炼项目。例如健走,慢跑,游泳等。清晨、傍晚及节假日,可漫步于芳草小径,舞拳弄剑于河畔林间,或去郊外踏青问柳,游山戏水,赏花行歌,登高望远,身心融入大自然之中,促使肝脏吸收到更多的氧气和养料,以助肝气生发,但要做到劳而不倦。