天冷风寒的时候，一出门便看到有人家门口晒上了腊肉，在阳光的照射下，亮汪汪的油，诱惑得路人都“啧啧”称赞。于是，也赶紧去市场买回十斤五花肉，用八角、茴香、桂香磨成粉和盐一起腌上，一周后，再晾晒到阳光下，看着满心欢喜，连梦里都闻到了腊肉香。
小时候，母亲也总将腊肉挂在最好的阳光下，一天天地晒着。可那些腊肉却馋了我们的眼，一冬天别的事不干，净翻日历，什么时候过年呢？过了年就有腊肉吃了。年中，腊肉炒什么都香。那个时候，我总是挑瘦肉吃，父亲好心将一块肥肉放在我的碗里：“丫头，肥肉好吃，瘦肉像柴火似的。”我看了看，还是将肥肉放进了父亲的碗里，然后将瘦肉细细地嚼，嚼得满口焦香。
现在，嫁人了，老公仍然会这样，将一块肥肉放在我的碗里：“老婆，肥肉好吃，瘦肉硬得像纸盒子。”我仍然摇头，将肥肉像儿时一样放进老公的碗里，继续吃我的瘦肉。用现时的话说：我吃的不是肉，是回忆！可是，最值得回忆，却是和腊肉有关的那些细细碎碎的关爱。（蔡源霞）
