糖尿病患者有很多的食物禁忌,如果误食一些事物导致血糖升高的话就不好了。专家指出:糖尿病饮食禁忌及注意事项不可忽视。知道了这些糖尿病饮食禁忌及注意事项,那么尽早治疗糖尿病不再困难。
1.饮食调节
进食不仅为我们的身体提供能量,也是一种愉快的享受。糖尿病患者的饮食不同于正常人,但也不是吃得越少越好,因为进食量过少,不但不能为人体提供足够的能量,而且会削弱人体的抵抗力。
正确的糖尿病饮食计划是要求糖尿病患者饮食定量,以保证人体的基本代谢及日常活动所需能量。这种饮食计划包括进食一定量的食物,保持各种食物成分一定的比例,每天定时定量进食。糖尿病患者饮食要求为:
(1)碳水化合物和纤维素的含量较高;
(2)脂肪(特别是饱和脂肪)的含量要低;
(3)尽量少加糖和盐;
(4)每次进餐的间隔时间基本相等;
(5)食物的品种应多样化;
(6)宜多食高膳食纤维食物,如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。
糖尿病患者应在糖尿病医生和营养师的指导下,按每个人的具体情况制定饮食计划。应以淀粉类食物(米、面、地瓜、土豆、山药等)作为主食,宜多吃些蔬菜、瓜果,限量少吃糖、油脂、动物脂肪,根据需要适量进食奶及奶制品、肉类、禽蛋类及坚果类。一般来说,在糖尿病患者的饮食中,碳水化合物占总热量的55-60%,蛋白质占15-20%,脂肪占25%
简便地安排日常饮食:
(1)普通膳食:适用于体重大致正常,一般状况较好的患者。每日主食,休息者4-5两;轻体力劳动者5两;中度体力劳动者6两。动物性蛋白食品约3-5两。油1-2勺。蔬菜1-1.5公斤。
(2)低热量饮食:适用于肥胖者。主食量及副食按上述减少10%以上,同时加强体育疗法。
(3)高蛋白饮食:适用于儿童、孕妇、乳母、营养不良和有消耗性疾病者。主食比普通膳食增加10%以上,动物性蛋白食物增加20%以上。
糖尿病患者应在糖尿病医生和营养师的指导下,掌握自身的饮食调节规律,在日常生活和节假日,同样享受美食带来的乐趣。
2.运动调节
经常运动对任何人都有好处,对糖尿病患者来说尤为重要。因为运动能使血糖降低、增强胰岛素的作用、降低过高的血脂、减肥、降低高血压、锻炼心肺功能、防止骨质疏松,还可以陶冶情操、培养生活情趣、提高生活质量。
糖尿病患者必须在医生的指导下进行运动,原因有:
(1)糖尿病控制较差、有急性并发症和严重慢性并发症者不宜运动;
(2)应在体检后依据全身情况,选择运动的方式、运动的强度和持续的时间;
(3)注意运动中的低血糖问题。
对于用胰岛素治疗的糖尿病患者,在运动后数小时内可能出现低血糖现象,可在运动前吃少量碳水化合物,如一块面包、二块淡饼干等,否则必须在进食后2小时内完成运动。当然,所有的糖尿病患者,都应在运动时,甚至在平时都应带一些糖或糖果,以便出现低血糖时使用。
糖尿病患者的运动,除跑步、打球、跳舞等以外,散步和家务劳动也是很好的运动方式,因为同样消耗了能量,可达到强身健体的目的。每日应坚持运动30分钟左右,运动量以心率达到每分钟(170减年龄)次为宜。