春季是万物生长复苏的季节，也是细菌、病毒繁殖滋生的旺季。肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起一些皮肤病的复发和加重，例如黄褐斑、痤疮、荨麻疹等。其中黄褐斑是以面部出现黄褐色色素性斑片为特征的常见皮肤病，相当于中医的“肝斑”、“黧黑斑”。它虽表现在面部，却与身体内部脏腑的功能息息相关。
目前黄褐斑的治疗有饮食调理、中医药治疗和激光治疗等多种方法。由于在黄褐斑的患者中，绝大多数是因肝气不疏，木旺克土，导致脾失健运所致。所以根据中医“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”的理论，应用抑木扶土法以舒肝健脾、理气养血、养颜祛斑，从而使脾胃升降适度，血液生化有源，面部红润光泽，以达到防止黄褐斑复发的目的。
在这个调肝的好时节，特别向爱美的女性推荐几款美容养颜、补血调肝的膳食。
鸡肝瘦肉粥 鸡肝味甘而温，比其他动物肝脏补肝作用更好，瘦肉富含丰富的蛋白质。可取新鲜鸡肝3个，瘦肉30克，大米100克，煮成鸡肝瘦肉粥食用。
补血养肝液 肝属木，所以补肝要多吃木类食物。木类食物往往颜色是绿色的，味道则是酸味的，适合榨取汁液饮用，对肝胆有益。净化肝脏的好汁液有菠菜汁、猕猴桃汁、葡萄汁、柠檬汁等。
美容养颜醋 醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆等，也可在这些醋里调入适量的蜂蜜、牛奶、豆浆，不仅能创造截然不同的风味口感，而且营养价值高，喝上一杯就能同时拥有美容养颜的功效。
