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胃炎不能吃的食物
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。某营养学家说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”
酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
胃炎能吃什么食物
1、粥:粥是最养胃的食物之一,尤其是小米粥,粘稠流质的粥不仅利于肠胃的消化,也营养丰富,很适合胃炎的患者食用。不过有少部分人群喝粥会刺激胃酸的分泌,不适合喝粥,所以在喝粥时最好尽量多咀嚼,这样就不会出现肠胃不适的情况了。
2、汤:汤的养胃效果比粥更佳,将一些营养丰富的食材一起熬煮,这样丰富的营养都浓缩到了汤中,不仅能补充身体营养,而且汤也比粥更容易消化。但是胃炎患者喝汤最好是喝菜汤,因为肉汤中含酸性物质较多,会对胃黏膜有一定的刺激性,会增加胃酸分泌,而菜汤较温和,更适合胃炎患者吃。如果是胃酸分泌减少的萎缩性胃炎就适合饮用肉汤。
3、牛奶:牛奶蛋白质丰富,可以中和胃酸,胃炎患者胃痛发作时喝一杯热牛奶有助于缓解胃痛,不过饮用牛奶最好是选择脱脂牛奶,且胃酸减少的胃炎患者不宜喝牛奶。还有一部分人群对牛奶过敏,喝下牛奶后甚至会加重病情,这类人也不宜饮用牛奶。
胃炎的食疗食谱
1、蜂蜜萝卜汤。食材:白萝卜500克,蜂蜜150克。
做法:将白萝卜去皮后洗干净并且切成丁,接着放入沸水中煮熟捞出晾晒半日后备用;一段时间后再将凉透的白萝卜再次放入锅内加蜂蜜用小火煮沸,调匀并且等到冷却后装瓶,每日服3汤匙即可。
很多患有胃病的患者都会出现腹胀以及嗳气的情况,除此之外还有反酸的情况出现,对于这部分患者来说,吃一些蜂蜜萝卜汤具有很好的调理作用,对以上这些都具有很好的缓解作用。
2、牛奶蜂蜜鹌鹑蛋。食材:牛奶220ml,蜂蜜30克,鹌鹑蛋1只。
做法:将准备好的牛奶煮沸后在里面打入一个鹌鹑蛋,再煮数分钟后加入蜂蜜即成。
患有胃炎的患者应该特别的注意饮食调理方面的问题,专家指出,牛奶蜂蜜鹌鹑蛋这款食疗方法适合胃痛、口渴、纳呆、便秘的患者食用。
