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肝结节病人饮食禁忌
忌酒精,戒烟,戒辛辣刺激、油腻食物,对肝结节患者来说这些容易导致病情加重。
忌食油炸食品,以及其它质地干硬的食物,因为油炸食物质地很硬,会导致食道下端出血等危害,并且油炸食物中含有大量的油脂,食用这些食物会加重肝结节患者的肝脏负担。正常人过多食用油炸食物还会导致脂肪肝。
少食用粗纤维较多、容易产气的食物,如芹菜、韭菜、薯类、碳酸饮料、甜食等。
忌空腹。肝硬化的饮食可选用的食物为鱼、青菜、豆芽、豆制品等,水果以橙子、苹果较好,但要注意不要空腹进食水果。
忌粗糙。肝硬化的饮食食物不宜过于粗糙,以免诱发曲张食道静脉破裂出血。
保证适量的能量提供。一般每日以2000～2500千卡比较适宜,适量的能量可以节约蛋白质的消耗,增强体力,促进肝细胞的再生与修复,但能量过高会造成体重增加,导致脂肪肝。
蛋白质的提供要充足。为促进肝细胞的修复与再生,应增加蛋白质供给,一般应占全日总能量的15%。可选择食用奶、蛋。瘦肉、豆腐等食物。但值得注意的是,肝硬化患者切忌短期内大量食用高蛋白质食物,以防血氨浓度急剧上升,造成肝昏迷。
多饮水。每日饮水量保持在2000毫升以上。因为多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
补充维生素。维生素是身体必需的营养物质,在肝脏内很丰富,与肝脏关系密切,直接参与肝脏的代谢活动。一旦患上肝病,维生素的吸收会发生阻碍,引起各种维生素缺乏,因此要适当增加维生素的摄入,多食富含维生素的食物。
3.1、苹果
苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的甲盐,维持正常的血压。除了苹果还有生梨、香蕉、葡萄、柑橘、香蕉、葡萄、荔枝等水果。
3.2、蘑菇
蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分,不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞。
3.3、玉米
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。而多食粗粮对肝病患者因其淀粉含量低,同时含有大量维生素、微量元素等。
3.4、海带
海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄,有很好的化痰解毒的功能。可以很好的抑制血小板的凝聚。而且对我们的肝脏很有保护作用。
3.5、鱼类
鱼类蛋白质的氨基酸的组成与人体组织蛋白质的组成相似,富含优质蛋白质,因此生理价值较高。此外,鱼肉的肌纤维比较纤细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,肉质细嫩,易为人体吸收利用,对老人、小儿、肝病患者尤为适宜。
肝结节病人的食疗偏方
1、活泥鳅2000克,放清水中养1天,使其排净肠内废物。次日放干燥箱内烘干或焙干,研末装瓶。每日1次,每次10克,温开水送服,15日为一疗程。有温中益气,解毒功效。
2、茵陈、车前草各100克(或车前子20克),加水1000毫升,煮取800毫升,每服200毫升,加白糖20克,每日2~3次。有利湿清热功效。
3、酸枣50克,加水500毫升,文火煎1小时,加白糖适量。每日服1次。适用于急、慢性肝炎,有降低转氨酶作用。
4、鲜芹菜100~150克,洗净,捣烂取汁,加蜂蜜炖服,每日1次。有清热解毒、养肝功效。
肝结节病人要注意什么
1、忌乱用药,多用药
只用必要的药物,以免加重肝脏负担。一般日常用维生素B族和C族以及消化酶可有裨益,对于目前市场销售的各种保肝药物在无可靠的证据肯定其疗效之前贸然应用,尤其是长期应用于肝硬化病人是不明智的。
2、忌发怒忧愁
注意精神调理养护,中医认为“怒伤肝”怡情制怒对保养肝脏显得尤为重要,病人要善于忍耐克制,正确对待病情,认识病后发怒对病变痊愈不利,平时旷达情怀,消忧平怒,使肝脏在心平气和中得以调养。
