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哮喘儿童的饮食禁忌
1、哮喘儿童禁忌服鱼虾海腥食物
支气管哮喘病多数由过敏因素而诱发,有些过敏体质者,常因吃了鱼、虾、蟹、蛋、牛奶之类的食品诱发哮喘发作。因此支气管哮喘病人平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜,辛辣咸酸甘肥等食物,如:油菜花、黄花菜、虾皮、虾米、带鱼、螃蟹等。
宜以清淡,易消化且含纤维素丰富的食物,少吃鸡蛋、肥肉等容易生痰的食物。切不可暴饮暴食损伤脾胃,脾虚则运化不健,停湿生痰,痰阻气道则于呼吸不利,经常偏食辛热肥甘或酸咸食物,久之可酿成痰热上犯于肺,亦能发生本病。
2、哮喘儿童禁忌盐
中医学认为,本病的起因常与病人自幼过吃咸食有关。《医确》说:“食味酸盐太过,渗透气省,痰入结聚,一过风寒,气郁痰稚即发。”又如清代沈金黎(沈氏尊生》记载哮病“大都感于童稚之时,客犯盐醋,渗透气腕,一遇风寒,便室塞道路,气息喘促。”明优《赤水云臃)一书亦有“自童幼时,被酸咸之味”而发的记载。
3、哮喘儿童禁忌吃奶及奶制品
以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。牛奶中含有甲、乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分,其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的致敏源,尽管这种蛋白经加热处理后,其致敏性可明显减弱,但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原,可以诱发哮喘发作。因此,对需要乳类喂养的婴幼儿来说,应积极主张母乳喂养,以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。
4、哮喘儿童禁忌吃鸡蛋
鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少,其中有少部分有为过敏性哮喘的表现。专家指出,如果只吃蛋黄不吃蛋清就有可能降低哮喘的发作率,这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原,而蛋黄不含卵蛋白,因此很少会引起过敏症状的发生。
哮喘儿童吃什么食物好
1、梨:医认梨味甘、微酸、性偏凉主要归肺、胃二经具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用治疗肺结核引起咳嗽、咯痰有独特而明显效着名梨膏糖甜梨主原料。
2、荔枝:医认荔枝性味甘酸而温无毒具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用制成止咳成药。
3、甘蔗:医认甘蔗性味甘无毒归肺、胃、肾经具有润肺益胃、补肾生津作用。
4、核桃:医认核桃性味甘温、质润无毒归肺、胃、肝、肾等经具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。
5、橘子:医认其性味甘酸而湿。无毒橘实归肺、胃、心、肝等经橘叶、橘核、橘络等也药用其有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹及疏肝解郁等作用。
6、石榴:医认石榴性味甘酸而平石榴皮则涩温归肺、大肠等经具有清热止渴、养胃生经、杀虫止痢及利胆明目等功用。
哮喘儿童的食谱推荐
1、金荞麦瘦肉汤
做法:取猪瘦肉250克,金荞麦100克,冬瓜子30克,桔梗15克,生姜3片,红枣5枚。猪肉洗净切成块,放入沸水中;金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗干净,全部放入炖盅内,加入温开水盖好,小火隔水炖3小时即可。食用方法:佐餐食用,每天1～3次,每次150～250毫升。
功效:金荞麦性凉,味辛、苦,有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用,故本汤适用于内有热毒。
2、枇杷叶粳米粥
做法:取枇杷叶5～10克,粳米100克,冰糖50克。枇杷叶洗净后,用干净的纱布包好,加清水200毫升,煎至100毫升左右,去渣后加入粳米,再加清水600毫升,猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各食用1次,趁温服用;3～5天为1个疗程。
功效:中医认为枇杷叶具有清肺止咳,降逆止呕的功效。主要用于肺热咳嗽,气逆喘急,胃热呕吐,哕逆。故本粥适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄或兼有发热以及呼吸困难)之咳嗽者。
