文章目录
补充蛋白质最好的食物
1、补充蛋白质的食物之水煮蛋
100克鸡蛋的蛋白质含量有12.5克,营养相当丰富。鸡蛋具有减肥效果。
2、补充蛋白质的食物之豆腐
豆腐含有丰富的大豆蛋白,豆腐的热量低,100克豆腐热量仅仅81大卡,其富含的蛋白质能刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,减少进食。可见,豆腐是减肥的好助手。
3、补充蛋白质的食物之牛奶
牛奶中的酪蛋白,是增加肌肉不可欠缺的蛋白质,可有效合成肌肉。另外,牛奶富含钙和乳清蛋白。足量的钙可抑制钙三醇释放,降低脂肪。而乳清蛋白可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。因此,牛奶是一种有效减肥的饮品。但需要注意的是,高脂牛奶热量高,减肥时应选择喝低脂牛奶。
4、补充蛋白质的食物之鸡胸肉
鸡胸肉中的蛋白质含量是比较高的,而且特别容易被人体所吸收。人体生长发育占有很重要作用的磷脂,也是有很大一部分是通过食用鸡胸肉来补充的。
5、补充蛋白质的食物之鱼肉
鱼肉中的蛋白质含量也是很丰富的,而且鱼肉属于瘦肉,脂肪含量特别少,热量也不多,特别适合健身的人士食用。
6、补充蛋白质的食物之奶酪
奶酪是由牛奶发酵浓缩而成的,含有丰富的蛋白质,钙,磷等微量元素。就营养成分来说,奶酪就是浓缩的牛奶,食用奶酪比单独饮用牛奶摄入的营养更加充足。
补充蛋白质的好处有哪些
1、儿童成长
蛋白质对促进儿童健康成长非常重要。它帮助建立肌肉,有助于保护视力,以及保持免疫系统正常运行。
2、维护和保养成年人身体
消费蛋白质对成年人也很重要。蛋白质帮助修复损坏身体细胞,并减少日常磨损影响。尽管成年人的身体已经发育成熟,但它仍然很重要。每日摄入建议的蛋白质食物,可以确保身体不受到持续破坏。
3、增加肌肉块
蛋白质最广受宣传的好处是可以增加肌肉块。专业健美运动员青睐蛋白质食品也是出于这个原因。如果你也参加健美锻炼,无疑应该确保饮食中含有充足的蛋白质。
4、改善肌肉张力
虽然它本身不会提高肌肉张力,但可以促进力量训练的效果。增加蛋白质食物摄入量,将有助于通过锻炼改善肌肉外观。
5、促进减肥
研究表明,蛋白质与短时间的刺激新陈代谢和抑制食欲有关。这两种效果都可以帮助改善减肥效果,因此,如果你希望通过燃烧脂肪减肥,就不要忽视蛋白。
蛋白质的来源及计算方法
蛋类含蛋白质11%~14%,是优质蛋白质的重要来源。奶类(牛奶)一般含蛋白质3.0%~3.5%,是婴幼儿蛋白质的最佳来源。
肉类包括禽、畜和鱼的肌肉。新鲜肌肉含蛋白质15%~22%,肌肉蛋白质营养价值优于植物蛋白质,是人体蛋白质的重要来源。
如何计算一天的蛋白质需要量
蛋白质的需要量,因健康状态、年龄、体重等各种因素也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人,需要的蛋白质越多。
其计算方法为:
先找出自己的年龄段指数;再用此指数乘以自己体重(公斤);所得的答案就是您一天所需要的蛋白质克数。
例如:体重50公斤,年龄33岁,其指数是0.79。
0.79×50=39.5克。这就是一天所需要的蛋白质的量。
平均一天之中蛋白质的需要量最少约是45克,也就是一餐大约15克。注意,早餐必须摄取充分的蛋白质。
