本报讯 记者阎 红日前从辽宁省食品药品监督管理局获悉，春节即将来临，该局将进行年夜饭专项执法检查工作。
专项检查以承办年夜饭等节日聚餐活动的餐饮服务单位、大中型宾馆饭店、各类集体食堂和集体用餐单位等群体聚餐场所为重点，严肃查处餐饮服务单位无证或超范围、超负荷经营行为，严厉打击使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品，劣质食用油，不合格调味品，非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。督促餐饮服务单位严格落实食品及食品添加剂等原辅料进货验收、索证索票、台账登记以及食品留样、从业人员健康体检等食品安全管理制度，切实规范年夜饭经营秩序，严防食物中毒事件发生。
