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降脂的食物有哪些
1.1、土豆
土豆是常见的降血脂的食物。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点,富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现,土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源,常吃土豆有助于降压护心。
1.2、菠菜
菠菜是降血脂的食物中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂,其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素,因此膳食补钾,有益降压。
1.3、大蒜
大蒜是最有效的降血脂的食物之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定,进而避免出现高血压。多项研究发现,经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。
1.4、西葫芦
降血脂的食物的另一主角西葫芦,含有多种维生素和微量元素,钾含量尤其丰富,因而有辅助降压作用。
1.5、豆类
黄豆、豌豆和扁豆等豆类食物含有大量的蛋白质及多种人体必需营养,豆类脂肪含量低,其中的植物雌激素,有保护血管的作用。
1.6、橙子
橙子或橙汁富含钾和维生素C,有助血管扩张和平稳血压的功效。常吃橙子或喝橙汁还有助于摄入多种人体必需的其他营养物。
1.7、香蕉
多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病。香蕉富含钾可平稳由钠引起的高血压,经常吃香蕉有助于降低高血压。
2.1、山楂桂圆汤
主要材料为山楂、桂圆、冰糖。具体做法如下:第一步,首先将桂圆剥皮,取出桂圆肉。然后和山楂一起放入锅中,并加入适量的清水。第二步,先用大火煮开,然后转中小火慢炖。第三步,出锅前加入适量的冰糖调味即可。
2.2、木耳豆腐汤
主要材料为黑木耳、豆腐、食盐、味精、食用油、葱段、姜片。具体做法如下:第一步,将泡发好的黑木耳清洗干净,然后撕成片状。第二步,锅中热油,然后放入姜片和葱段爆香。第三步,放入豆腐块、黑木耳和适量的清水,大火煮开后,转小火慢炖。第四步,出锅前加入适量的食盐和味精调味即可。
2.3、香菇首乌粥
主要材料为香菇、何首乌和大米。具体做法如下:第一步,将泡发好的香菇清洗干净,然后切成片状;何首乌洗净后碾成细末。第二步,将大米淘洗干净,然后加入适量何首乌粉末、清水煮成粥,等到大米快要煮熟烂的时候,再放入香菇,煮熟后即可食用。
3.1、要控制好总能量的摄入
高血脂症患者对热能摄入应做到适可而止,而普通患者应将体重维持在理想水平,肥胖的患者则还需减肥;
3.2、糖的摄入量要适当
糖在体内可转化为脂肪,高血脂症患者一天中摄入的总糖量要适宜;
3.3、要限制油脂摄入量,合理选择油脂来源
对于高血脂症患者不宜食用含饱和脂肪酸较多的猪油和肥肉,而应选择含不饱和脂肪酸较多的油脂,如植物油、鱼油。
降脂吃什么药
1、主要降低胆固醇的药物
患者的总胆固醇高于230毫克/分升时为高胆固醇血症。降胆固醇的药物主要包括他汀类和胆汁酸螯合剂两类。他汀类的代表药物有洛伐他汀、辛伐他汀、氟伐他汀等,主要作用是抑制胆固醇的合成,不良反应较少,多为肌肉疼痛。胆汁酸螯合剂类的代表药物有考来稀胺、考来替泊,主要作用是抑制胆固醇的吸收,不良反应是刺激性臭味和消化道反应。
2、主要降低甘油三脂的药物
患者的甘油三脂高于160毫克/分升时为高甘油三脂血症。降甘油三脂的药物包括贝特类、烟酸类和海鱼油-ω-3脂肪酸,药物的作用都是降低脂类的合成和释放、加速脂类的代谢和排出。贝特类的代表药物有吉非贝齐、非诺贝特、苯扎贝特,不良反应是消化道反应和肝肾功能改变。
降脂不能吃什么
1、猪腰子
猪腰子胆固醇含量较高,长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化,增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率,高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
2、虾米
虾米的胆固醇含量较高,长期过量摄入,可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝,脂肪肝患者应少吃。
虾米的胆固醇含量较高,长期过量摄入,可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝,脂肪肝患者。
3、瑶柱
瑶柱含有较多的胆固醇,多食会引起血胆固醇增高,加速动脉硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇,不利于降低血脂,且会增加动脉硬化的程度,故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
4、鸭蛋
鸭蛋胆固醇含量高,吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量,故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。
