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葡萄干是酸性还是碱性
1、葡萄干是酸性还是碱性
食物酸性与碱性的划分不是根据食物本身来确定,而是根据食物在体内产生什么性质的化学成分而定,产生碱性物质就是碱性,反之则酸性,葡萄干属于强碱性食品,并不是指它的PH值。
2、葡萄干的营养
2.1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血,血小板减少。
2.2、葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。
2.3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
不少干果都有其促进人体健康的绝招,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家前不久做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
3、葡萄干的误区
3.1、降低人体血清胆固醇
虽然葡萄干对于预防心脑血管疾病具有一定的意义,但需要吃较大的量及较长的时间才能达到有效剂量,短时间内肯定不行。
3.2、对神经衰弱有益处
葡萄干没有兴奋神经的作用。由于它含有少量的B族维生素和钙,对于维持神经的正常兴奋性具有一定的作用,但需要很大的一个食用量,并非传言中所说10颗数量,只能适量地给神经虚弱和经常熬夜的人食用。
3.3、吃了可减肥
葡萄干含有的糖分非常高,因为100克葡萄干(约150颗左右)含有350大卡的能量,而成年女性一天的能量需求在2000大卡左右,吃100克葡萄干相当于早上一半的能量的摄入。这对于减肥者而言,相当于需要多跑1个小时或游泳60分钟,才能消耗掉多余的能量。
3.4、可抗衰老
虽然在葡萄中含有类黄酮物质,但经过晒干过程,剩下的已不多了,相对于人体的需要,基本上没有多大的价值。
葡萄干的功效
1、降低心脏病危险
美国一项最新研究称,吃葡萄干有助于降低心脏病危险。研究人员比较了葡萄干与饼干、油炸薯片和巧克力等零食在预防心脏病方面的作用。研究人员让参试者每天吃三把葡萄干或其它零食。葡萄干富含重要微量元素钾,钾对于调节血压具有重要作用。
葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源,这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收,进而起到防止心脏病的作用。
2、健齿杀菌消炎
如果你爱吃葡萄干,却又担心吃坏了牙齿,那么现在可以放心了,芝加哥伊利诺伊大学牙科中心研究证明,吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿,而且还有健齿杀菌的作用。
3、补血滋补助性
葡萄干含铁丰富,如果你常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,可能是轻度贫血。每天一小把葡萄干就可以改善这种症状。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。
葡萄干泡水喝的好处
1、葡萄干泡水或吃葡萄干能够预防结肠癌。
2、葡萄干泡水或吃葡萄干对视力恢复非常有效。
3、葡萄干泡水或吃葡萄干能美化肌肤。
4、葡萄干泡水或吃葡萄能快速消除疲劳。
5、葡萄干泡水或吃葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎。
6、葡萄干泡水或吃葡萄干治好老花眼。
7、葡萄干泡水或吃葡萄干大幅度改善贫血。
8、葡萄干泡水或吃葡萄干治好皮肤病。
9、葡萄干泡水或吃葡萄干可以延缓衰老。
