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蜂蜜怎样吃好
1、蜂蜜水的做法
蜂蜜的主要成分是糖,含量约占蜂蜜的70%-80%左右,主要是葡萄糖和果糖两种单糖,蜂蜜其实就是糖的过饱和溶液,直接食用并不利于人体的吸收,经过水稀释以后更加利于人体吸收利用。
蜂蜜的最佳食用温度是40摄氏度以下,用4到5被的40摄氏度以下的纯净水稀释蜂蜜水,搅拌均匀,就是最好的蜂蜜水的制作方法。当然蜂蜜水不一定非用纯净水稀释,牛奶或许是更好的材料,蜂蜜加上牛奶,营养更为丰富,适合老人和儿童等需要补充营养的人群食用。
2、山楂蜂蜜茶的做法
山楂片20克,蜂蜜20克。将鲜山楂切成薄片,晒干或烘干,放入沙锅,加水煎煮30分钟,过滤取汁,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。消积菜瘀,活血降压。主治各型高血压病,对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。早晚分服。
3、蜂蜜柠檬水的做法
新鲜柠檬切片(每次三至四片即可),放入水杯中。注入凉开水或者纯清水,调入蜂蜜(个人认为洋槐蜜的口感相对好些)。放入冰箱冷藏至少两小时,可以饮用。(早晨空腹喝时需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟,以免刺激肠胃)。剩下的柠檬用保鲜膜包好放入冰箱保鲜,一周内不会变质。
蜂蜜的功效
首先,蜂蜜能够治疗胃、十二指肠溃疡,治疗烧伤,角膜溃疡和睑缘炎以及鼻炎和鼻窦炎。
其次,蜂蜜对肝脏有保护作用,它能促进肝细胞的再生功效,在一定程度上能够抑制脂肪肝的形成。
再次,蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑血管的功能。食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。失眠的人在每天睡觉服用蜂蜜水可以帮助入睡。
此外,蜂蜜最基本的功能是润肠通便,清热解毒,润燥下火。蜂蜜还有杀菌的作用,蜂蜜中含有铁和叶酸,常吃可以预防和纠正儿童的贫血,但是小婴儿不宜食用。
对于女性来说,蜂蜜还是美容佳品,蜂蜜具有润肌白肤的作用,因为蜂蜜营养丰富又容易被人体吸收利用,所以对于皮肤有很好的滋润作用,在冬天多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂。蜂蜜也是很多高级的化妆品的原料。
所以说,蜂蜜是滋补保健的良药,常服蜂蜜对于心脏病、高血压、眼病、肝脏病、肺病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤等。
蜂蜜真假辨别方法
1、闻味道。真的土蜂蜜或者真的蜂蜜,是绝对有花香味的,哪怕很淡,是绝对没有酸味、工业味、腥味等。
2、看气泡。蜂蜜要是没有加工,使劲摇晃,是有气泡产生的,在上层和蜂蜜间都有气泡,比较均匀,并且会持久不消的。
3、看颜色。真正的蜂蜜是不会那么纯的,看着怎么都不会那么透亮。而假蜂蜜色泽鲜艳,非常的透明,一般呈浅黄或深黄色。
4、看粘度。真的蜂蜜是半粘稠的,特别是到了夏季,还有点稀稀的,这是正常的,一般这种原蜜夏天都需要放冰箱保鲜室内。
5、尝味道。真蜂蜜它的蜜味比较浓,而且比较纯正,糖的成分也比较适中,不会太甜,回味时略有酸味和微刺喉的感觉。而假蜂蜜糖分比较多,蜜味比较淡,吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。
