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吃海鲜过敏吃什么药
1、吃海鲜过敏吃什么药
海鲜过敏是一种过敏性疾病,有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食,忌食辛辣、海鲜等食物;慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗。治疗方面针对海鲜过敏常用疗法,多采用以内服抗组胺药物,皮质激素类药物为主,如口服西药如特非那丁,西替利嗪,扑尔敏或氯雷他啶等。外用可以选择皮炎平。
2、海鲜过敏的原因
由于海鲜中富含大量的异种蛋白,这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞,引起化学介质的释放,继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用,人体就表现出过敏症状了。
其实真正追究起来,并不是对海鲜过敏,而是对海鲜中一种特殊的蛋白质过敏,吃了以后会出现相应的症状,比如皮肤反应,严重的可以出现消化道、呼吸道甚至口腔的相关症状。
临床上认为的海鲜过敏,其实是包含两种,一种是真正的海鲜过敏,另一种不是真正的海鲜过敏,就好像有些人不是过敏体质,但是吃了龙虾也会出现皮肤红疹,这并不是海鲜过敏,而是龙虾本身含有一种特殊的物质造成的。
3、避免吃不熟的海鲜
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
吃海鲜过敏症状
我们吃海鲜过敏的症状有哪些呢,海鲜过敏的人在吃海鲜后会出现类似中毒的情况,皮肤瘙痒红肿等。
不过,这些人可能只是对某些鱼敏感。如果做皮下实验,或监测下食用海鲜无过敏反应时,则仍可食用另类鱼或海鲜,而不必拒绝所有海鲜。
如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒;腌制咸鱼,如原料不新鲜或腌不透,含组胺多,食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。
常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫,脸、唇肿胀,口舌及四肢发麻,恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。
哪些人不宜吃海鲜
首先,是有海鲜过敏体质的人。这些人就不能够吃海鲜,因为在海鲜当中含有丰富的大白质,这种蛋白质对于人体来说属于异体蛋白,容易导致过敏。所以,过敏体质的、有皮肤病的、哮喘的人群,都应该注意。
其次,就是患有脾胃虚弱、虚寒体质的男性朋友,这猎人也不应该吃海鲜。因为身体中的寒气太多,吃了海鲜会加重这种情况。引起消化问题。或者多吃一些热性的东西,来纠偏反佐,起到平衡作用。
第三类不宜吃海鲜的人,就是孕妇或者产后体虚的人、术后病人、偏胖的人。因为我们从营养上来说,在海鲜中的高蛋白质,是对身体有益的。但是海鲜毕竟是属于偏寒的食物,因此如果这些身体虚弱的人吃太多的话,会对身体造成伤害。
最后一种不能吃海鲜的人就是患有发热、舌苔厚腻、身上长疮的人,因为中医中认为海鲜是发物,同膻味、芳香的、挥发性的、热性的东西一样,不适合本身就体热的人食用。
