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西梅汁的功效
1、西梅汁的功效
喝西梅汁缓解便秘的方法,在美国,加拿大以及一些欧洲国家,已经有了很长的历史,是很多家庭必备的缓解便秘的果汁.甚至医生都会向有便秘的病人推荐使用西梅汁.
根据美国医学研究表明,便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致,天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维,这种两种纤维的组合可以有效增加肠道的运动能力,增加排便次数.同时西梅汁可以在体内合成木糖醇和山梨糖醇,木糖醇加速胃的清空并减少肠的蠕动时间,山梨糖醇有着放松舒缓肠胃的作用并对肠内菌群产生调节作用,而且帮助软化肠道内的排泄物.因此,西梅汁中这些天然物质的组合使它具有了快速缓解便秘的特殊功效。
2、西梅的原产地
西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen,这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美,确切地说就是今天的加里福利亚州。至1900年,加州梅子的种植园已经达到90000公顷。
原来现在我们才知道,西方人爱喝西梅汁的真正原因了,真正原因就是西梅汁的营养价值丰富,而且西梅汁的功效很多,对于人体的作用很多。所以,经常食用西梅汁,对大家的身体是非常好的,能够维持我们身体的健康,所以在国外,也通常把西梅成为健康之果。
3、西梅泥的做法
西梅的营养丰富,有促进营养吸收和补气血的效果。西梅泥是天然无污染的,它的做法也很简单,有促进消化和预防便秘的作用。首先把西梅干7、8颗加入少量的水,然后用打成泥,最后把成品放到密封的罐子中,过两天就可以食用了。另外还可以做苹果西梅泥,原料是2颗西梅,一个苹果,先把西梅和苹果用盐水稍泡一下,再把西梅用水焯一下,与苹果蒸熟,就可以食用了。
西梅孕妇可以吃吗
西梅(PRUNE)虽然名中带梅,但其实是李子(PLUM)的一个分支,因为气候以生长环境的特点,中国本土没有这种水果,最初引进这种水果的制品来到中国时被人称作西梅,意为西方来的梅子。西梅干果进入中国较早,由于其独特的口味和口感,已经成为众多时尚人士所钟爱的零食,由以加州西梅,法国西梅最为有名。其实,在欧美国家,由西梅果实制作而成的西梅汁的丰富营养和独特功能才更加被消费者广泛认可。
孕妇可以适当吃些西梅,这对身体有一定的调养作用,西梅的维A非常丰富,这是种脂溶性维生素,可以促进蛋白质合成,对孕妇有促进营养吸收的效果。另外西梅中的物质有促进血液生成的作用,可对孕妇起到补血的效果。它还有很好的膳食纤维,有促进消化和预防便秘的功效。另外它还是美容食物,对皮肤有一定的滋润以及保养作用。
西梅的副作用
西梅,原是一种干制的梅子。加州的梅子产于法国西南部,是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。
西梅原产智利,它的纤维素很丰富,有很好的助消化功效。不仅有美容的作用,同时对骨骼也有一定的促进功效。但是吃的过多还是有一定副作用的。如果食用过多,会影响到人体对蛋白质和维生素的摄入,同时会造成肠胃不适,引起腹胀,同时它有抑制胰酶的分泌,这会减少对淀粉等营养物质分解,一定程度影响了食物在肠胃的吸收能力,所以食用要得当,不可多吃。
