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中度贫血的人吃什么好
1、中度贫血建议服用一些补血的营养保健品或者补血铁剂,日常生活中在多吃一些补血的食物。
2、胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,是最适合贫血的人吃的食物,而且还可以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
3、发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血,适合贫血的人吃。
4、金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
5、龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
6、面筋:这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
7、菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。贫血的人吃什么好呢?贫血的人除了吃补血的蔬菜之外,还可以多吃一些较深颜色的食物,如:红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。
8、在贫血患者当中很大一部分都是缺铁性贫血,这些病人平时应当多吃一点猪瘦肉,好补充蛋白质,蛋白质同样是合成红细胞重要的物质。缺铁性贫血病人平时少喝茶,因为茶水能阻碍身体对铁的吸收。另外还注意应该多锻炼身体,积极增强体质。
9、常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜。如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿子椒、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。上述食物在日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化。
10、黑木耳15克,用温水发泡,红枣15个,放入碗中,加10克冰糖和水,放入锅中蒸煮1小时,1次或多次食用。糯米 100克,黑豆30克,放入开水中煮,煮至半熟加入红枣30克,煮熟后放入适量红糖,每日一次食用。
11、鸡蛋2个取蛋黄,待水开后放少许食盐,将鸡蛋打散,倒入锅中煮熟,每日服2次。
12、吃刺少而且营养丰富、能补血的鱼,野生黄善鱼。
贫血的人不能吃什么
1、忌吃甜食,吃过多的甜食后,会使体内的白细胞功能受到抑制。
2、不要偏食,贫血者需要多种营养。
3、不要吃脂肪过多的食物。
4、忌吃肥腻难消化的食物。
5、忌动植物性食物单独食用。鱼瘦猪肉动物肝脏中的铁容易被人体直接吸收和利用,缺铁性贫血者宜常吃这些食物。胃肠道在酸性环境下,对铁的吸收 利用较多动植物性食物混合食用可提高铁的吸收。如:粳米中铁的吸收率1%,和肉肝绿叶蔬菜一起吃铁的吸收率可提高10%以上。
6、不能饮浓茶:茶叶中的鞣酸易与低价铁结合,形成不溶性鞣酸铁,阻碍铁质吸收。不能喝咖啡。不能食用大蒜:大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。不能喝牛奶:牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
