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湿气重的吃什么好
1、大蒜。蒜是很好的祛湿食材。可以多吃蒜苗,夏天做菜的时候可以多加蒜蓉调味,做瘦肉粥或是肉骨粥等荤粥品的时候可以加点蒜瓣,炖汤则可以加点大蒜。
2、生姜。姜也是祛湿良品,平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味,也可以做子姜为主食材的菜肴(姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等),常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤。紫姜的祛湿效果最好,建议食用紫姜。
3、紫苏。紫苏是调味香料,也是祛湿良品。做鱼类、贝壳类、海鲜、田螺等水产菜肴的时候,可以多加点鲜紫苏叶或是紫苏粉,不但能去腥,还能祛湿气。此外,也可以用紫苏炖肉来祛湿,建议紫苏炖羊肉或是紫苏炖牛肉。
4、辣椒。辣椒也是祛湿良品。比较辣的辣椒只能用来做菜肴调味,肯定不能大量吃的。如果吃不了辣,就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品种。
5、红豆。红豆(赤小豆)也是祛湿良品。可以用红豆做杂粮粥品,也可以用红豆炖骨头汤,推荐蒜瓣红豆筒骨粥。
6、白扁豆。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟,可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。
7、芡实。芡实是滋补性强的食物,能健脾祛湿、固肾止泻,有补而不峻、防燥不腻的优势。在苏东坡的养生之道中,就强调吃芡实。鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可将其和莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤,具有健脾、利湿、补肾的功效,适合大部分人饮用。
8、鲫鱼。鲫鱼有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。鲫鱼可以健脾利湿,且含动物蛋白质比较丰富,对脾胃不和有帮助,与薏米等其他可健脾利湿的食材配合食用,效果更佳。
去除湿气的食疗方
红豆+花生+大枣
做法:红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软。红枣洗净,剔去枣核。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。锅中加入约1500毫升冷水,放入红豆、花生仁、粳米,旺火煮沸后,放入红枣,再改用小火慢熬至粥成,以白糖调味即可。
绿豆+薏米仁
做法:将薏米仁浸泡一夜。将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。加入白糖即成。(也可以等粥冷却,加入蜂蜜)为了增加粥的粘稠度,可以加入燕麦,口感更好。
冬瓜+红豆
做法:红豆和大米按1:1的比例洗净,泡发一夜。冬瓜去皮,切片,不要太薄。加足够的水,烧开后,熬煮红豆和大米,至红豆开裂,加入冬瓜片同煮。熬至冬瓜呈透明状即可,加盐或加糖均可。
玉米须+冬瓜皮+红豆
做法:首先红豆放入锅内,在锅中加入适量清水,水烧开。煮到滚以后再加冬瓜皮,玉米须,转小火熬到红豆开花,冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬会即可。(最后可以连冬瓜皮起吃)
体内湿气重的症状
说到对“湿气重”的认识,大家普遍比较认同以下几种症状:舌苔厚腻、大便不成形、小腿肚发酸、精神状态差、皮肤下出现湿疹皮疹。
1、舌头
对着镜子伸出舌头,观察一下自己的舌头。假如你的舌头舌苔很厚很多,舌淡胖,这便是湿邪入侵的明显标志。
2、胃口
到了饭点,开着琳琅满目的菜单,却怎么也点不下手。不想吃饭,也没有饥饿的感觉,这些都是湿邪入侵的一个表象。
3、腹胀
经常感觉腹部饱胀,吃一点就感觉胃胀,感觉就好像吃下去的东西自己往上顶似的,这些都是典型的湿邪入侵现象。
4、排便
大便往往稀烂不成形,就算大便基本成形便质也很松软,而且容易粘在马桶上很难冲走。人也总有大便排不尽的感觉。小便尿不多,但次数多或尿得不痛快。
5、乏力
湿邪是粘滞的,会阻滞人的经络。进而导致人感觉身体特别困倦,懒得活动,头脑不清爽,关节沉重,浑身酸痛,整个人都是“身子不爽”。
