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明目的食物有哪些
眼睛是心灵的窗户,它和人的心脏一样重要,我们做什么事物都离不开眼睛,因此一定要好好的保护自己的眼睛,多吃明目的食物。那么明目的食物有哪些呢?下面一起去了解一下吧。
1、枸杞
枸杞含有非常丰富的胡萝卜素,维A、维B1、维C、钙、铁和维B2等,是健康眼睛的必须营养。
2、鱼肝油
鱼肝油中富含的维生素A对干眼症和夜盲症患者有极好的治疗作用。
3、蛋黄
蛋黄中富含的叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用,能帮助眼睛过滤有害的紫外线,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
4、菊花
菊花性微寒,味甘苦,含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量维生素等成分,有疏风清热、平肝明目、解毒消肿功效。
5、胡萝卜
胡萝卜含很多的蔗糖、葡萄糖和淀粉等,其中以维A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。另外,胡萝卜还含非常多的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
5、杏
杏中含有的维生素A可以免除由自由基对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。
6、鲑鱼和沙丁鱼
它们富含的ω-3脂肪酸对视力非常有好处。ω-3脂肪酸的主要来源就是鱼类,而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω-3脂肪酸。
7、大蒜
大蒜是用来明目的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体,并且让它变得更有韧性。此外,富含硫的洋葱也对视力很有好处。
8、鸡蛋
鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸,硫,卵磷脂,氨基酸和黄体素,这些物质可以防止生成白内障。
9、西兰花
西兰花不仅可以明目还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
明目的食谱
1、枸菊决明子粥
材料:决明子15克,菊花10克,枸杞10克,粳米100克,冰糖适量。
做法:煮粥,每日1次。
功效:该粥也可在服用时加些蜂蜜,能增加其润肠作用,枸杞同时有明目效果。
2、 猪肝绿豆粥
材料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
做法:将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟时,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品即成。
功效:这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。
3、桑葚粥
材料:桑葚30克,糯米60克,冰糖适量。
做法:将桑葚洗净后与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
功效:该粥可补肝养血、明目益智。
明目小常识
1、写时间不宜过长,每隔50分钟左右要放松休息一下,或是做做眼保健操,或是到窗前眺望远处、看绿色的风景。
2、不在强烈的或太暗的光线下看书、写字。读写姿势要坐端正,眼与书之间要保持30厘米以上的距离。不躺着看书。乘车走路时不看书,不要长时间观看电视节目、操作电脑和玩游戏。
3、不用手揉眼睛,不用脏手帕或脏毛巾擦眼睛。不与他人共用毛巾、脸盆等浴具。
4、看电脑保持一定距离,不要过近,以一胳膊的长度为适。
5、少吃甜食,因为甜食吃多了会导致视力下降。
6、注意防止眼外伤,异物入眼要用正确的处理方法。
7、不直视太阳(尤其是在正午)和电焊光,以免烧伤眼睛。
