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喝什么生津止渴
夏日炎热，易耗气伤津，如能因人因疾，有选择地常服几种药茶，不但能消热解暑、生津止渴、利尿去毒，而且能消除烦渴，补充体内水分，洗涤胃肠，祛除毒素，促进代谢，治病强身。所谓“药茶”，又称“茶剂”，是将天然中草药与茶叶（少数药茶可不含茶叶）合用，或代茶冲泡、煎煮饮用，以保健养生或疗疾防病。药茶的发展始于茶，所谓“代茶”，即借茶的冲泡形式，发挥内中药物之功效。药茶有以下几大特点：原料简单易得，配制方便、服用方便，疗效显着和无副作用等，深受人们喜爱。
1、防暑清凉茶：葱香、佩兰各10克，茶叶5克，沸水冲泡15分钟后代茶饮，有清热解暑、祛浊化湿、解表和中之功，尤适于流感和轻度“疰夏”者，可作为大众夏季防暑清凉饮料，既有解渴之功，又有确切的防暑药效。
2、菊花茶：杭白菊5克、金银花、甘草、茶叶适量，沸水冲泡、复盖10分钟，有祛暑生津、清热明目和消炎解毒之功，用于风热感冒、头痛眩晕等症，尤适于高血压者，疗效温和持久，无副作用；小儿生痱子者也可服，效亦佳。
3、薄荷芦根花茶：薄荷6克、花茶3克、鲜芦根100克（洗净切段）。取水1000毫升煎汤煮沸后，薄荷用纱布包煎5分钟，过滤即成。此茶甘淡清凉，生津止渴，提神醒脑，不但对暑热伤气耗液而津乏口干、心胸烦闷者尤适，还适用于咽喉痛痒、声音嘶哑等症也有效。
4、银花茶：金银花味甘性寒，入肺、胃经，是清热解毒、消暑清凉的良好药物，应用广泛。用金银花代茶，开水冲饮，有防中暑、祛暑热、防肠道传染病之效。用金银花未15克、加蜂蜜调服，可治暑热泻痢、小儿生疔疮毒疖等症，此为最常用的民间便方，疗效确切。
5、红枣扁豆茶：红枣、白扁豆各100克、红茶10克，加足水共煮，冷后当茶饮。有清热降暑、补气补血、健脾利湿之功，可长期应用。
6、姜盐茶：除姜、盐、茶适量外，还有芝麻，花生仁等，沸水冲泡片刻。不宜热饮，待20度左右少量多次饮用，啜上一口，顿觉热乎乎辣呵呵，真是辣咸香醇，回味无穷。姜下边茶既有营养和药效的综合功效，茶叶有解暑降温、抗衰防老之功，姜有活血祛寒、发汗祛表之效，芝麻、花生仁、青豆富有营养，实为夏令之解暑佳品也！
7、清暑明目茶：白菊花、决明子和槐花各10克，煎水代茶饮，有清热解暑、清肝明目、润肠通便之功。此茶有一股咖啡香味，色味俱佳，可常年代茶饮用，常服可延缓衰老、明目健身，且可降血脂、降血压、增强免疫力，大有发展前途。
8、荷叶三鲜茶：鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克、茶叶少许，加水足量煎煮10分钟，过滤，加蜂蜜，冷后代茶饮。有清热祛暑、生津止渴、解毒清凉之功，长期服用可降胆固醇和降血压，尤适于年老体弱者，长服无副作用。
什么水果生津止渴
1、柚子
柚子味道酸甜，略带苦味，富含维生素C及其它多类营养元素。柚子性寒味甘，具有生津止渴、开胃降火、化痰止渴的作用，是不可少的降火佳品。
2、马蹄
马蹄肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。中医认为，马蹄性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。马蹄中丰富的水分和粘液质有利于生津止渴，清除胸中烦闷，很适合清补。
3、藕
莲藕味甘多液，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用。同时莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素，以及大量的植物蛋白质、维生素和淀粉等，具有明显的补血益气、增强人体免疫力的“能力”。
4、橘子
橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
生津止渴的汤
花旗参莲子木瓜汤
食材：花旗参10克，莲子100克，木瓜1个，猪腿肉200克。
调味料：盐。
做法：
1、花旗参、莲子、猪腿肉用清水洗净，青木瓜去皮，洗净切块备用。
2、锅中加适量清水，放所有食材，大火煮沸，小火慢煲3小时，加盐调味即可。
吃法：猪腿肉取出切片，可以一边喝汤，一边肉蘸蚝油吃。
食疗功效：花旗参具有生津止渴的作用，可治疗咽干舌燥，虚热烦倦等症。将花旗参与木瓜、莲子一同食用，不但能生津润燥，还能增强体质、愉悦精神。
甘蔗红花汤
食材：甘蔗1根，红花食疗
调味料：料酒
做法：
1、甘蔗切段洗净，锅加水，放入甘蔗、红花，小火熬汤。
2、水沸，加料酒再煮一会即可食用。
食疗功效：中医认为，甘蔗具有解热止渴、和中宽膈，生津润燥、利尿、健胃的功效。
TIP：发霉的甘蔗会影响健康，甚至会危及生命。
