养生之道网导读:湿热体质吃什么调理?皮肤发黄、睡眠浅、容易暴躁等经常困扰着湿热体质的人群,尤其是广东人,更容易惹上湿热。那么,湿热体质吃什么调理呢?下面介绍7个食疗,可以试试。
一、什么是湿热体质?
所谓湿,即通常所说的水湿,它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿,使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物,常与消化功能有关。中医认为脾有“运化水湿”的功能,若体虚消化不良或暴饮暴食,吃过多油腻、甜食,则脾就不能正常运化而使“水湿内停”;且脾虚的人也易招来外湿的入侵,外湿也常因阻脾胃使湿从内生,所以两者是既独立又关联的。
所谓热,则是一种热象。而湿热中的热是与湿同时存在的,或因夏秋季节天热湿重,湿与热合并入侵人体,或因湿久留不除而化热,或因“阳热体质”而使湿“从阳化热”,因此,湿与热同时存在是很常见的。
湿热体质的人表现为脸色发黄、发暗且油腻。皮肤容易生疮,并且红肿痛痒,口干、口臭并且体味较大。湿热体质的人脾气比较容易烦躁,经常会有紧张、压抑、焦虑的情绪。
二、湿热体质吃什么调理?
1、润燥黄豆肉排汤
黄豆(大豆)100克,肉排骨250克。黄豆略先浸15分钟,肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时,然后斩开放入煲中,加入黄豆、水4至5碗,文火煲至2小时,拭豆稔即汤成,食饮随意,全家适用。此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等,少食长食有益,多食则令人肥胖。
2、灯心花猪展汤
灯心花五至八扎、马蹄十粒、红萝卜一个、猪展半斤、白米一两。将灯心花洗净,备用。马蹄洗净,去皮或不去皮均可,但不去皮者功效更佳。红萝卜洗净,去皮,切厚件,猪展洗净,飞水。将清水放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,大火煮开后,改用文火继续煲两小时,加盐调味。
3、鲜荷叶绿豆乳鸽汤
干荷叶一角、绿豆四两、乳鸽一只、陈皮一角、盐少许。将乳鸽洗净,去毛及内脏。绿豆、陈皮浸透、洗净,荷叶洗净。将清水放入瓦煲内,煮沸后加入乳鸽、绿豆及陈皮放入瓦煲内,继续用大火煮开,用中火煲两小时。放入荷叶,加盐调味,即可。
4、芦荟苦瓜排骨汤
芦荟新鲜叶片两片、小排骨半斤、灯心花四至六扎、苦瓜一个、盐少许。将芦荟洗净,去皮,切件,备用。苦瓜洗净,去瓤,切块备用,灯心花洗净,排骨选用油少者,去油脂,洗净。将清水放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,改用文火煲两小时。
5、木棉花灯心花白鲫鱼汤
木棉花五钱、灯心花一两、冬瓜一斤、陈皮一角、白鲫鱼一条、姜两片、油、盐各少许。木棉花、灯心花和陈皮浸洗净备用。冬瓜保留皮、瓤、仁,洗净,切块。白鲫鱼,洗净,去鱼鳃、鱼鳞、肠脏……以姜、油起锅下白鲫鱼,煎至表面微黄色。瓦煲内加清水,用猛火煮沸后,放入材料,至水再次沸腾,改中火煲至冬瓜熟透、鲫鱼出味,加盐调味即可。
6、红萝卜雪耳螺头汤
红萝卜一条、雪耳半两、螺头六两、猪瘦肉半斤、蜜枣三粒、盐少许。红萝卜去皮,切块,洗净。雪耳浸泡,去除根蒂部硬节,撕成小朵,洗净。猪瘦肉及螺头洗净,飞水,蜜枣洗净。将清水放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,改用文火煲两小时,加盐调味。
7、鸡骨草煲田螺
鸡骨草二两、田螺半斤。用清水养田螺一至两天,勤换水去除污泥。斩去少许田螺尾,鸡骨草洗净。将清水放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,改用文火煲两小时,加盐调味。