高血糖高血脂的饮食

高血糖高血脂的饮食

高血脂病人饮食要多食用含脂类低的食物如水果蔬菜、粗纤维食物、粗粮杂粮等,血糖高的病人应控制饮食,以含糖低的食物如荞面、莜面、豆面,韭菜、芹菜等为主,高血脂与糖尿病病人都要避免进食高脂食物如鸡蛋、肥肉、动物内脏,都要避免进食含糖高的食物。

1、高血脂病人应多食谷物豆类、粗粮杂粮、新鲜蔬菜、水果,避免高脂肪食物的摄入,如肥肉、荤油、动物内脏等,因葡萄糖摄入过多会转化为脂肪所以也要少食甜点,鸡蛋可以吃一颗,以保证营养。

2、高血糖病人的饮食要严格控制,多以含糖量低的食品,如荞面、莜面、豆面等粗粮为主,量要根据血糖水平来定,米饭不要久熬刚熟就好,注射胰岛素的病人要及时进食以防低血糖的发生。定期监测血糖,及时调整食物品种及量,有饥饿感时可以先喝汤后进食,多食芹菜、韭菜等粗纤维食物,水果是在血糖监测正常范围内,可于两餐中间少量食用。

3、高血糖、高血脂的病人都要戒烟戒酒,合理有氧运动,减轻体重,降低脂肪,降低血糖,多饮水,避免血液粘稠,药物治疗的要注意按时服药,观察药物不良反应,降脂药要定期复查肝功能,降糖药物要注意低血糖的发生。

高血糖高血脂的食物

1、水果类

降血脂胡桃肉中磷脂的乳化作用和不饱和脂肪酸,可促进体内胆固醇代谢功能而达到降低血脂的目的;向日葵子含磷脂,对急性高脂血症及慢性高胆固醇血症有预防作用。正常人服葵子油7天,可使血胆固醇有所下降。降血糖黑芝麻提取物可降血糖,增加肝糖元及肌糖元含量。

2、蔬菜类

降血脂大豆油对血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等均有降低作用,并可作为预防与治疗;芦笋可明显降低抑制血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白,对高脂血症有一定的辅助治疗作用;香菇含多糖、嘌呤,可抑制胆固醇合成,促进胆固醇分解,抑制胆固醇吸收,刺激胆固醇排泄,所以可显着降低血浆中胆固醇及三酰甘油水平。降血糖薏苡仁含多糖类,可显着降低血糖;胡萝卜石油醚提取物分离出的无定形黄色成分有明显降血糖作用;山药对糖尿病有预防及治疗作用,并可明显对抗肾上腺素及葡萄糖引起的血糖升高;

3、海鲜类

降血脂海参提取液可降低血胆固醇。降血糖文蛤水煎液明显降低血糖。此外,昆布含褐藻氨酸、牛磺酸有降压作用。海带多糖能明显抑制胆固醇、三酰甘油含量,提高高密度脂蛋白及减少动脉粥样硬化斑块。紫菜含多糖能降低血胆固醇、三酰甘油含量,且有一定的降血糖功效。茶叶中所含的茶多酚可降低血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白含量。抑制胆固醇合成、降低脂蛋白脂肪酶活性促进脂质分解。同时,还有一定的降血压功效。

高血糖高血脂饮食原则

1、白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

2、减少糖类和甜食

过多的糖类可转变为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应,不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。

3、控制脂肪和胆固醇

植物油不含胆固醇,所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝有益处。对于脂肪肝患者来说,全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克,对于胆固醇高的食物宜适量控制。

4、禁止饮酒

酒精对人体的影响是弊多利少。酒精的最大危害是损害肝脏,导致脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。此外,长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化;增加心、脑血管发生的危险;增加患高血压、中风等危险。白酒中的有毒成分甲醇会直接损害你的末梢神经,导致各类神经系统疾患。