月经后吃什么调理
1、红枣、枸杞、猪肝、乌鸡等是最常见、食用最方便的补血食材。
2、补充一些有利于经水之行的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品。
3、有食欲差、腰痛等症状时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。
4、多吃些补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品,如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
5、可选用既可益肤美容又有补血活血的作用的食品与药品有:牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。
6、多吃些海参,海参擅长填益精血,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零。女性常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,还可增强机体免疫力。
7、多吃些淡菜,因为它蛋白质含量极高,有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能保养皮肤,降低胆固醇。中医认为淡菜补肝肾、益精血,可治疗各种虚劳之症。
8、多吃些胡桃,胡桃民间又称长寿果,含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑与皮肤,迅速补充体力,有延缓衰老、滋补养颜之功。
9、多吃些黑芝麻,黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,是改善皮肤粗糙的最佳食物。
10、多吃些鸽肉,鸽肉含丰富的血红蛋白,脂肪含量低,蛋白质含量比猪肉高9.5%,而又比鸡肉更易消化吸收,因此民间有“一鸽九鸡”的说法。
月经后食谱推荐
1、桂圆阿胶红枣粥
粳米100克,桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克,白酒15克。
粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加入融化的阿胶搅匀即可。
2、当归炖鸡
母鸡1500克,当归30克,江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克。
将鸡去毛及内脏,洗净。当归洗去浮灰。将鸡放入沙锅内,同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐,盖严锅口,先在旺火上烧开,再用小火炖3小时。出锅时撒胡椒面。
3、乌鸡糯米粥
糯米150克,乌骨鸡1200克,大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克。
糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;将净乌鸡冲洗干净,放入开水锅内氽一下捞出;将葱、姜洗净分别切成段、片备用;取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸;再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;捞出乌鸡,拣去葱段、姜片;加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;把鸡肉拆下撕碎,再放入粥内,用盐、味精调好味,即可盛起食用。
4、红枣枸杞煮鸡蛋
将红枣洗净,拍开去核。再把红枣、鸡蛋同放锅中,加适量清水煮至鸡蛋熟。将鸡蛋去壳放入锅中,再煮约15分钟即可。煮好前可根据个人喜好决定是否调入红糖。
5、党参枸杞乌鸡汤
党参、枸杞、红枣冲洗去尘。切少许姜片。乌鸡切块或整个清理干净淖水备用。所有材料一齐放入瓦煲,加清水,大火烧开后转小火煲1-2小时,最后调入少许盐后关火。
6、猪肝瘦肉粥
先煮白粥粥底。猪肝整块稍稍冲洗,清水加白醋没过猪肝浸泡约30分钟,再用清水反复清洗;猪肝切片,用清水反复清洗至无血水以去毒素。瘦肉切片。瘦肉和猪肝加油,盐,姜丝,生粉等腌制约10分钟备用。粥煮好之后,放入猪肝、瘦肉煮熟即可食用。
