哪些食物有助于提高记忆力
1、坚果类的食物
坚果类的食物很多,如：核桃、杏仁、榛子、松子、开心果等,这些食物很容易买到,坚果类食物中富含不饱和脂肪酸,维生素E以及硒等抗氧化物质,有助于保护脑细胞、神经元不被自由基损害从而有助于增强提高记忆力。
2、鱼
鱼是营养价值丰富的肉类,不仅富含蛋白质,还含有丰富的DHA,这种成分被称为脑黄金,它可以促进儿童脑部发育、视力发育和预防老性痴呆。
3、深色蔬菜
说到深色蔬菜还是品种很多的,比如紫甘蓝、笕菜、西兰花、菠菜等都在其列,这些蔬菜也是我们餐桌上的常客,关键是要有意识的多吃,这些深色蔬菜富含矿物质和花青素,花青素是强抗氧化的物质,可以保护大脑细胞,而矿物质也是大脑传递信息比不可少的物质,所以,多吃深色蔬菜可以提高记忆力哦。
4、鸡蛋
说到鸡蛋都知道富含蛋白质,而脑力劳动者消耗最多的正是蛋白质,所以,给大脑补充蛋白质,有助于大脑的健康,蛋黄中的卵磷脂,进入身体后会合成乙酰胆碱,这种物质是大脑中神经信号传递的重要神经递质,没有它你的大脑就会死机,所以,想要更聪明、记忆力更好,多吃鸡蛋吧。
5、大豆
含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。
6、杏子
含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于大脑增强记忆。
提高记忆力食谱
1、地黄乌鸡
原料:雌乌骨鸡1只(重约1000克),生地黄、饴糖各150克。
做法:将乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,备用。生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。
功效:适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。
2、清蒸鲈鱼
原料:鲈鱼1尾,葱2根,生姜3片,盐少许,酒少许,切片人参3钱。
做法:将鲈鱼洗净,并清除内脏。将人参片置入鱼腹内。加入适量的盐和酒腌渍20分钟。葱切段,生姜切丝置入盘中。放入锅中蒸15~20分钟即可。
功效:增强记忆,消除压力及因熬夜,晚睡产生身体缺氧状态,维持身体基本代谢功能。
3、桂圆红枣茶
原料:桂圆肉3钱,百合2钱,红枣5粒,人参片1钱。
做法:上述材料用6碗水煮40分钟,剩至2碗水。
用法:以上的材料为一日分量,共可分2~3次服用完。
功效:消除紧张的忧郁,增加压力耐量,提升记忆力,安神镇定,帮助睡眠,松弛肌肉。
记忆力减退的原因
1、不良情绪
不良情绪主要是指抑郁、焦虑、愤怒等不良情绪,这些不良情绪会影响我们的思维,同时也影响着我们的记忆,导致出现记忆力减退。
2、失眠
出现失眠,睡眠质量不好的朋友,记忆力也会有所减退。人的睡眠是休息的保护,如果人得不到休息,那么就会影响我们的记忆力与注意力。
3、疾病
不管是生理上的疾病,还是心理上的疾病,都会导致我们出现记忆力减退。
4、年龄
当我们的年龄增大时,因为身体机能的下降,那么记忆力也随之下降。
5、用脑过度
用脑过度会让导致一个人疲劳感增加,对外界事物的敏感度降低,从而影响记忆。
6、依赖
如过度的依赖电脑、书籍等,会影响我们去开发自己记忆力,运用自己的记忆能力,从而出现记忆力减退。
7、压力
适当的心理压力可以增加我们的记忆力,但是过度的心理压力就会影响我们的记忆力。
8、不良嗜好
如抽烟喝酒等,酒精可以帮助人们消除疲劳,使身体活性化。但是,饮酒过量会导致部分记忆的丧失。由于酒精对脑细胞的麻痹作用,很可能会发生暂时性记忆丧失。
