什么食物养阴生津
1、冬瓜蒸鸡
材料:鸡腿2个,冬瓜100g,白萝卜100g,姜20g,料酒15ml,蚝油15g,胡椒粉少许,盐2g。
做法:鸡腿去骨,取肉切块。加入姜片、料酒、蚝油、胡椒粉和盐抓匀,腌制20分钟。冬瓜和白萝卜切块,摆入盘中,撒少许盐。将鸡腿肉摆在冬瓜上,入蒸锅,上气后蒸10分钟即可。
2、丝瓜虾球
材料:大虾150g,丝瓜200g,葱30g,姜20g,干淀粉适量,香油少许,料酒30ml,盐2g,食用油5ml。
做法:大虾去壳,去除虾线。加葱姜末、干淀粉、几滴香油和料酒抓匀,腌制10分钟。锅中放油,下入葱姜丝炒香,下入虾仁,烹入少许料酒,炒至变色。放入丝瓜块,炒至变软,加盐调味,出锅前淋入几滴香油即可。
3、苦瓜炒蛋
材料:苦瓜100g,鸡蛋2枚,大葱10g,食用油5ml,盐2g,白砂糖少许。
做法:苦瓜切片,放入清水中浸泡10分钟。鸡蛋加入葱末打成蛋液。锅中放油,倒入蛋液,迅速打散。苦瓜片放入锅中,加入盐和白砂糖,与鸡蛋翻炒均匀即可。
4、魔芋萝卜烧鸭
材料:魔芋100g,白萝卜100g,鸭子200g,芹菜50g,枸杞5g,葱30g,姜30g,蒜3瓣,八角2枚,料酒30ml,生抽30ml,老抽15ml,盐5g,食用油5ml。
做法:鸭子切块,焯水沥干。锅中放油,放入八角和花椒小火炒香。放入鸭块,慢慢炒干水分。放入葱段、姜片和蒜瓣,加入适量清水。加料酒、生抽、老抽和盐,将鸭肉连汤倒入高压锅。加入魔芋、白萝卜,放少许枸杞,压30分钟,出锅前撒芹菜段即可。
5、菊花绿豆粥
材料:绿豆30g,干菊花5g。
做法:绿豆提前浸泡一夜。锅中加足量清水,放入绿豆。大火煮沸转小火,炖煮至绿豆开花。放入干菊花,继续煮5分钟即可。
什么水果养阴生津
1、石榴
其性属温和,味甘。且在食用的过程中是入肺和肾的。所以这里达到生津止渴的功效。同时这款水果还是一种可以在秋天保持好身体的绝佳食材。
2、葡萄
葡萄是一种可以补气益血、健脾养胃的食物。自身的营养价值非常的高。吃葡萄的过程中,人们也非常喜欢葡萄果肉的清甜的味道。且葡萄的外观形象也成为了一种吉祥的象征。
3、白桃
在秋天的这个干燥的季节,人们往往都喜欢吃一些水润润的食物来弥补身体中所缺失的水分。白桃就是作为这个季节的典型代表了。白桃的外观形象永远是那么的喜气洋洋。果肉也是非常的甜。所以人们觉得在这个季节咬上一口又大又甜的大白桃也真的也有的浓烈的满足感。另外白桃本身也含有了养阴生津的功效,它不仅从味道上征服了人们的味蕾细胞,从营养上也同样的征服了我们的身体。
季节气候多变注意事项
1、合理调节饮食
季节气候多人的食欲有所减低,所以应吃清淡易消化的食物,少吃油腻或煎炸的食品。其中蛋白质的摄入量要充足,最好吃些含蛋白较高的食物,如鱼、蛋、奶及豆制品等。当然新鲜蔬菜、水果更是不可缺少的。
2、不宜久洗冷水澡
久洗冷水澡或在冷水中久泡,体温会骤然下降,容易受寒,使关节疼痛,肢体麻木。居室应尽量做到通风凉爽,早上开窗,十点前关闭。此外家中还应备些适当的药物,如藿香正气水、清凉油、仁丹、风油精等。
3、适当食用苦味食物
俗话说:福自“苦”中来,苦味食品中所含有的生物碱具有消清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。如:苦瓜、苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。
