养生之道网导读：你知道川芎的食用方法吗？川芎是一种保健效果特别好的中药，很多人都不知道川穹怎么吃，今天小编就给大家介绍一下川芎的食用方法，一起看一下吧！
川芎的食用方法
川芎是一种中药植物，对于活血有着非常神奇的功效。很多朋友在身体受损之后用上一些川芎的药物，可以得到活血止痛的效果。很多气郁体质的朋友多吃一些川芎的药膳食物可以得到明显的改善效果。
川芎可以有效的医治一些朋友由于瘦了风寒所引起的头痛，或者是风湿方面的疾病，对于女性朋友所出现的一些闭经或是难产情况也有一定的帮助效果。川芎的功效与作用非常神奇。
知道了川穹的好处后，我们再来看看川穹平时要怎么吃
一、川芎白芷炖鱼头
材料：鲢鱼头，枣，川芎，白芷，姜，盐。
做法：
1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2.红枣去核。
3.生姜去皮，切片。
4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
6.隔水炖约4小时。
7.加入细盐调味，即可饮用。
功效：
1.此汤可行气活血、祛风止痛。
2.日常用此汤佐膳，可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适。
3.身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗。
二、五味子川芎牛肉汤
材料：五味子，当归，川芎，牛肉，葱白，姜，清水，黄酒，盐。
做法：
1.将牛肉和姜放入填好水的锅中，用大火烧开，再将牛肉捞出留用。
2.牛肉、川芎、五味子、当归、足量清水煮沸，烹入黄酒。转文火煲50分钟。
3.改旺火加入葱白。5分钟后，加盐调味即可。
功效：
1.它是一道既美味，又营养的汤，能够活血行气滋润肌肤。
2.五味子具有抗菌、安眠、调节血压、治疗肝炎、延缓衰老、提高免疫力的功效。
三、四物饮
材料：当归，川芎，白芍，熟地，红糖。
做法：
1.把所有材料准备好。用清水泡洗一下材料。
2.把清洗干净的材料放进锅中。加入适量清水。
3.盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮30分钟。
4.加入红糖，煮直糖溶即可。
功效：
调经止痛，养血补血，滋润肌肤、防止老化。
四、川芎煮鸡蛋
材料：川芎，鸡蛋，红糖。
做法：
1.将川芎、鸡蛋加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去渣加红糖调味即成。
2.每日分2次服，每月连服5～7剂。吃蛋饮汤。每于行经前3日开始食饮。
功效：
可以活血行气，适用于气血淤滞型闭经。
看完这篇文，你是不是对川芎有了一个全面的了解呢，它不仅有药用价值，能治疗一些疾病，而且，还能做出美味的食物来，这种食物，既有营养又美味哦。
