冰糖雪梨的四种做法。
做法一：
准备好材料：冰糖适量、雪梨一个。
具体做法：将雪梨皮削掉，再切成小丁。
把切好的雪梨和冰糖放进锅中，并倒入水，开中火煮，约20分钟即可食用。夏天将冰糖雪梨放进冰箱中冷藏，味道更佳。
做法二：雪梨炖冰糖。
准备材料：冰糖、雪梨。
具体做法：把雪梨皮去掉，再把雪梨的核去掉，然后将雪梨和冰糖一同放进瓷碗中炖，需隔水炖，直到冰糖溶化即可。雪梨炖冰糖清热润肺、止渴去燥，对小儿咳嗽、干咳、唇干等疾病具有较好的疗效。
做法三：冰糖梨水。
准备材料：丰水梨一个、冰糖适量。
具体做法：首先将丰水梨洗干净，再切成小块，不用去皮;再往锅中放进水，烧开后放进切好的丰水梨，大火烧开后转为中小火煮，约20分钟后再往锅中添加冰糖，用汤勺搅拌，直到冰糖完全融化即可食用。注意，冰糖梨水最好能趁热服用，这样疗效更好，而且不要将丰水梨的皮去掉，梨皮肤能降火清热、生津润肺。
做法四：
冰糖雪梨的做法，除了以上的介绍的做法，还有以下做法，简单方便：。
1、准备2个雪梨。适量冰糖。
2、然后将其中一个雪梨洗干净。
3、去掉雪梨的顶部。
4、然后用勺子及刀子将雪梨中的内核挖掉。
5、再往挖空的雪梨中放进冰糖。
6、把削去的顶部盖上，用牙签固定好。
7、往蒸锅中添加水，并把准备好的雪梨放进锅中，然后往蒸锅中浇水，约一个小时即可出锅。
冰糖雪梨的其他做法。
1、加入冰糖榨汁。
将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
2、冰糖炖梨。
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
3、梨的饮料。
“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
